Dopo Cristina Bowerman, Davide Oldani a “Meglio un giorno da Chef!”

(Agen Food) – Roma, 14 set. – di Pol. Cla. – “Meglio un giorno da chef” organizzato da Bonassisa Lab ospita lo chef Davide Oldani che interverrà sui temi dell’alimentazione sostenibile, della produzione agroalimentare sicura e controllata, nonché sulla sua storia personale: dall’avventura del D’O al coraggioso sostegno delle scuole per addetti all’accoglienza e al turismo.

Lo scorso gennaio era intervenuta Cristina Bowerman e Bonassisa Lab, leader e protagonista della sicurezza alimentare, riprende la rassegna di con Davide Oldani, lo chef italiano più popolari e stimati al mondo, ideatore della Cucina Pop e insignito della seconda stella Michelin per il suo ristorante D’O e della stella Verde Michelin per la sostenibilità.

L’incontro si terrà il 3 ottobre 2022 presso la sala conferenza “Domenico Bonassisa”, all’interno dei laboratori Bonassisa Lab situati in zona ASI (Incoronata, Foggia) dalle ore 11:30. Oldani incontrerà produttori agricoli, operatori del settore, tecnici e scienziati dell’alimentazione, oltre a una selezione dei dipendenti dell’azienda, per non interrompere la propria produttività. Per ragioni di spazio l’incontro sarà aperto solo ad una selezione di pubblico.

Circa la rassegna Lucia Bonassisa, CEO Bonassisa Lab dichiara: “Nonostante la congiuntura storico-economica, come dice Oldani, dobbiamo avere fiducia nel futuro e nel nostro settore, che si è sempre distinto per coraggio e serietà. Scegliamo i nostri ospiti in maniera selettiva, cercando quelli che assomigliano al nostro modo di essere, di credere in un’alimentazione sostenibile. Davide Oldani, non solo per le scuole fondate ma per l’impronta che lascia in ogni cosa che fa, è il partner ideale per il secondo incontro della rassegna ‘Meglio un giorno da chef’. Siamo onorati di averlo tra noi”.

#CristinaBowerman #DavideOldani