Space Brownie, Massachussetts (USA): un record ideale ma non ufficiale

(Agen Food) – Roma, 11 dic. – Ryan Crandall, Chief Product Officer di MariMed, un’azienda di cannabis del Massachussetts (USA), ha dichiarato che il prodotto non entrerà nel Guinnes World Record poiché il regolamento non prevede l’uso di cannabis nella preparazione.
Si tratta di uno space brownie del peso di 850 libbre, realizzato dall’azienda in questione, in occasione del National Brownie Day.
È il dolce alla cannabis più grande del mondo, ma il riconoscimento è solo ideale e non ufficiale.
Per la sua preparazione sono state utilizzate 1.344 uova, 250 libbre di zucchero, 212 libbre di burro, 5,3 libbre di estratto di vaniglia, 81 libbre di farina, due libbre di lievito in polvere, tre libbre di sale e 122 libbre di cacao in polvere, 20 grammi di cannabis.
L’opera celebrativa è il risultato dell’impegno di una squadra di 5 persone che ha utilizzato un forno speciale, dalle dimensioni da record. Il gustoso dolce al cioccolato, popolare oramai anche a livello internazionale, con l’ingrediente alternativo si è comunque posizionato tra i biggiest e sicuramente ha celebrato il National Brownie Day, unendo tradizione e innovazione. Anche commercializzandolo e indicandone cautela nel consumo.

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