Biofach 2024: celebrazione dei 100 anni della biodinamica

(Agen Food) – Norimberga (Germania), 05 feb. – di Pol. Cla. – Dal 13 al 16 febbraio 2024 a Norimberga (Germania) si terrà fiera dedicata agli alimenti biologici, Biofach. Per il quarto anno, Demeter Italia riconferma, la propria presenza condividendo la prorpia postazione con  Biodynamic Federation Demeter International-BFDI e adiacente a Demeter Germania. In questo modo si vuole dare un segnale di coesione e solidità del comparto a testimonianza dei 100 anni della biodinamica, nata nel 1924 dalla filosofia di Rudolf Steiner.

Nello spazio espositivo di Demeter Italia saranno presenti dieci aziende certificate italiane: Biolatina Coop. Agr. Biodinamica, Econatura group, Ortofrutta Terre di Ecor Soc.Cons.Agr. a r.l., Gruppo Tarulli OP, Olearia Vinicola Orsogna, Agricola Forte s.s., Acetaia Guerzoni srl, Bio Sikelia Soc. Cons. Agr. R.L., Albio srl, Parlapiano Demetrio. Come nelle edizioni passate, verrà previsto un servizio di catering, che consentirà ai visitatori di assaggiare gustosi piatti biodinamici con gli ingredienti dei produttori co-espositori di Demeter.

Al Biofach Congress, il 15 febbraio sono programmati due seminari che andranno ad affrontare tematiche di grande attualità:

• alle 13.00, si terrà l’incontro “Donne come pioniere della sostenibilità” che vedrà la partecipazione di: Helmy Abouleish, presidente di BFDI e Ceo di Sekem; Sophie Kraul, agricoltrice tedesca; e Gianluca Bergianti, enologo italiano. L’incontro sarà moderato da Alexander Gerber della Demeter Germania;
• alle 17.00, ci sarà l’appuntamento dedicato all’anniversario, “100 anni di agricoltura biodinamica – Un’ispirazione verso sistemi alimentari sostenibili“, con la partecipazione di Laura Patino di ABD Columbia, Naglaa Ahmed di Sekem, Ruth Laakmann, agricoltore e consulente tedesco, e Clara Behr nel ruolo di moderatrice.

Dalle 18.00 alle 21.30, nell’ambito della “Blue Night“, Demeter conferma un appuntamento con musica e aperitivo.

Nell’ultima edizione, a Biofach hanno partecipato oltre 37.000 visitatori e più di 2.000 espositori provenienti da oltre 90 Paesi.