Il Tartufo Bianco di Alba arriva in Casa Artusi

(Agen Food) – Forlimpopoli (FC), 12 gen. – Il prossimo 25 gennaio, dalle 19.30 alle 21.00, Casa Artusi (Via Andrea Costa 27, Forlimpopoli) ospiterà per la prima volta la Fiera del Tartufo bianco di Alba per una serata di racconti, approfondimenti e cultura gastronomica con un solo protagonista d’eccellenza: il tartufo bianco d’Alba, il tartufo più pregiato al mondo.

Interverranno Stefano Mosca, Direttore Fiera del Tartufo bianco d’Alba e Barbara Giorio, Responsabile Eventi Food&Wine che condurranno gli spettatori alla scoperta di questo “frutto della terra” (come lo definì Gioacchino Rossini), apprezzato per il suo inconfondibile profumo e sapore da tutto il mondo.

A conclusione sarà previsto per tutti i partecipanti un assaggio di tartare di romagnola con scaglie di tartufo bianco d’Alba in abbinamento a un calice con vini delle Langhe del Piemonte in collaborazione con AIS Romagna.

https://www.casartusi.it/it/shop/view/racconti-e-assaggi-di-tartufo-bianco-d-alba–E000001/