Giungano celebra 20 anni di Antica Pizza Cilentana: sei giorni di gusto, tradizione e grandi concerti

(Agen Food) – Giungano (Sa), 16 lug. – La Festa dell’Antica Pizza Cilentana compie 20 anni e festeggia la sua contaminazione tra culture di pizza con grandi artisti in concerto.

La ventesima edizione della festa dedicata alla pizza cilentana attraverso una cena evento tenutasi presso la pizzeria “La Panoramica” di Giungano. Oltre a Pietro Manganelli e Giuseppe Coppola, le due anime che da oltre 20 anni danno vita alla festa, erano presenti anche Giuseppe Orlotti e Franco Russomando, sindaco e vice sindaco di Giungano, Giancarlo Manzi, direttore della BCC Capaccio Paestum,  moderati da Christian Cutino di Ciboh.

Con il patrocinio della Regione Campania, del Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni, del comune di Giungano e del Museo Vivente della Dieta Mediterranea, la Festa dell’Antica Pizza Cilentana quest’anno si terrà dal 6 all’11 agosto sempre a Giungano, nell’entroterra cilentano a pochissimi km da Agropoli. L’evento, che rappresenta ormai uno degli appuntamenti estivi più identitari del Cilento, negli anni ha saputo trasformarsi in un vero e proprio racconto collettivo fatto di gusto, memoria e comunità. 

Fin dal primo anno, l’obiettivo della manifestazione è la celebrazione di una tradizione gastronomica cilentana come la pizza. A differenza della pizza napoletana, la pizza cilentana si distingue per l’impasto rustico, la cottura nei forni a legna e i condimenti locali: olio extravergine d’oliva, pomodori del territorio, origano selvatico e formaggi cilentani.