(Agen Food) – Roma, 06 ott. - Negli ultimi anni l'alta formazione in pasticceria ha assunto in Italia un ruolo sempre più importante. Una centralità che ha permesso allo stesso ruolo di pasticcere di non essere più percepito solo come…
(Agen Food) – Roma, 23 lug. - La scuola di formazione di alta pasticceria fondata nel 2015 dal Maestro Davide Malizia – già campione del mondo di pasticceria e gelateria – è sempre più punto di riferimento nella Capitale e…
(Agen Food) - Roma, 02 set. - Nel 2015 uno degli obiettivi del Maestro Davide Malizia, campione del mondo di pasticceria e gelateria, era realizzare un polo per pasticceri di eccellenza. Con questo spirito nasce la sua Aromacademy, che oggi…
(Agen Food) - Roma, 13 feb. - Per Davide Malizia il cioccolato non è solo un amore infinito, ma anche un ingrediente da utilizzare con maestria come l'artigiano usa la creta per modellare le sue creazioni. Un lavoro che il…
(Agen Food) - Roma, 14 nov. - Torte salate, fritti, tartellette, biscotti, tranci, macaron e bignè salati alternati con grande maestria tra sapori, consistenze, colori e formati. È la versione salata dell'alta pasticceria di Davide Malizia raccolta nel volume 'Aperitivo…
(Agen Food) – Roma, 27 set. - Aromacademy, l'Accademia di Pasticceria della Capitale fondata nel 2015 dal maestro pasticcere Davide Malizia, è la prima scuola al mondo ad entrare in Relais Desserts la prestigiosissima associazione francese che riunisce i più…
(Agen Food) - Monterenzio (BO), 20 apr. - Il miele e la delizia si incontrano in pasticceria. E’ così che nasce la collaborazione di Aromacademy, l’Accademia di Pasticceria, con Mielizia, lo storico marchio degli agricoltori di CONAPI, Consorzio Nazionale Apicoltori…
