Dal patrimonio UNESCO al cibo per tutti: il pensiero di CheftoChef con Poggi e Bottura
(Agen Food) - Roma, 12 dic. - Il 10 dicembre l'Unesco ha inserito la cucina italiana nella lista dei Patrimoni culturali immateriali dell'umanità, riconoscendone il ruolo sociale, culturale e identitario. La decisione è stata assunta all'unanimità dal Comitato intergovernativo riunito…