Fagiolo Bianco Poverello: un nuovo Presidio Slow Food per la Calabria
(Agen Food) - Bra (CN), 20 ago. - Il fagiolo bianco poverello calabrese diventa Presidio Slow Food. E’ chiamato “poverello” soltanto perché tanti anni fa il fagiolo costituiva l’unica fonte di approvvigionamento proteico per tante persone ed era considerato (a…
