(Agen Food) - Milano, 26 mag. - In occasione dell’Assemblea annuale di Salumitalia - Consorzi Indicazione Geografica, che si è svolta ieri mattina a Milano, presso l’Università Cattolica del Sacro Cuore si è tenuto il Convegno “Salumi DOP IGP e…
(Agen Food) - Firenze, 12 feb. - Finocchiona, profumo di Toscana. Un profumo sempre più apprezzato dai consumatori. Il 2025 è stato, infatti, l’anno con il volume di insaccato più alto: 2milioni 550mila chilogrammi di impasto atto a diventare Finocchiona…
(Agen Food) - Milano, 10 ott. – Si espande la compagine di Salumitalia - Consorzi Indicazione Geografica che, con l’ingresso del Consorzio di Tutela del Prosciutto Veneto Berico-Euganeo, deliberato nel corso dell’ultima Giunta dell’Associazione (giovedì 25 settembre, ndr), rappresenta oggi…
(Agen Food) - Milanofiori, 29 lug. - Prende ufficialmente il via oggi “Tagliati per l’Italia”, il nuovo progetto di Salumitalia – Consorzi Indicazione Geografica, dedicato alla valorizzazione dei salumi italiani DOP e IGP, protagonisti per circa quattro mesi - da fine luglio a novembre 2025 -…
(Agen Food) - Milanofiori, 16 giu. - Approfondire e trasferire la conoscenza dei Salumi italiani DOP e IGP agli operatori della Grande Distribuzione Organizzata, ultimo - ma quanto mai fondamentale - anello dell’articolato percorso di queste eccellenze del Made in…
(Agen Food) - Varano de’ Melegari (Pr), 29 mag. – Nuovo nome e nuova identità visiva per rafforzarne la mission: proteggere e promuovere la salumeria d’eccellenza italiana a Indicazione Geografica e rafforzare il ruolo dei suoi Consorzi di Tutela. Salumitalia…
