Lo stocco patrimonio culturale dell’umanità, Casa e Putia promuove la candidatura dello stoccafisso all’UNESCO
(Agen Food) – Torino, 25 set. - Un pesce che ha viaggiato per secoli tra il Nord Europa e il Mediterraneo, attraversando rotte commerciali, culture e tradizioni gastronomiche. Lo stoccafisso meglio conosciuto in Sicilia e in particolare nel messinese come…
