Un percorso di gusto a Pitti Uomo 102 creato da celebri chef

(Agen Food) – Firenze, 16 giu. – di Ni. Cur. – Nella settimana di Pitti Immagine Uomo 102 Firenze e le sue vie della moda sono state arredate in maniera speciale prendendo spunto da un’idea dei Medici: il giardino all’italiana. Un arredo verde dallo stile tardo rinascimentale è stato riproposto in chiave contemporanea in via Tornabuoni, e da qui, rispettando la tradizione, si è concluso con un labirinto in Piazza Strozzi, dove gli ospiti di Palazzo Strozzi hanno potuto perdersi per poi ritrovarsi all’interno del palazzo. Un gioco di orientamento che è proseguito con uno speciale evento di degustazione dal titolo “Perdersi in quattro itinerari di gusto”, che si è svolto il 15 giugno nell’altana di Palazzo Strozzi, grazie all’intervento di quattro celebri Chef che si sono espressi utilizzando prodotti enogastronomici locali e di filiera corta: Iginio Massari di Iginio Massari Alta Pasticceria, Riccardo Monco di Enoteca Pinchiorri, Filippo Saporito, del ristorante La Leggenda dei Frati e Marco Stabile del ristorante Ora d’Aria.

“Lo speciale arredamento verde tra via Tornabuoni e Piazza Strozzi è un segno di benvenuto alla comunità internazionale di Pitti Uomo – ho dichiarato Antonella Mansi, Presidente del Centro di Firenze per la Moda Italiana – che vogliamo dare assieme alla città riprendendo una delle mode in voga in epoca rinascimentale, quando l’intrattenimento consisteva nel perdersi in labirinti di verde per poi ritrovarsi in momenti di convivialità. In occasione di questo evento, dopo aver fatto il percorso del labirinto lasciamo agli chef il compito di far ritrovare i sensi al pubblico di invitati. Gli chef che abbiamo coinvolto, con la loro maestria creativa interpretano i prodotti del territorio toscano, toccando altri registri sensoriali oltre a quelli offerti dalla partecipazione in Fortezza, coinvolgendo i top buyer, la stampa e le istituzioni della moda in un’esperienza di Pitti Uomo ancora più coinvolgente.

Pitti Uomo 102 prosegue fino a domani 17 giugno.

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