Bella di Cesena, il premio va a Martorano 5 per lo sviluppo e la ricerca

(Agen Food) – Cesena, 28 lug. – di Claudia Pollara –  Il premio “Bella di Cesena”, conferito annualmente dall’Associazione Terre Centuriate Cesenati, in questi anni è stato assegnato a diverse figure autorevoli anche del campo ortofrutticolo regionale e nazionale. Per l’edizione 2025 è stato assegnato ad “Astra Innovazione e Sviluppo, sede operativa di Cesena – Martorano 5“.

Il riconoscimento, ispirato alla storica varietà di pesca “Bella di Cesena” che ha segnato il gusto e la memoria delle famiglie romagnole, è giunto alla tredicesima edizione. L’Associazione Terre Centuriate Cesenati attribuisce il premio a figure locali che si sono distinte con la loro attività nel favorire la crescita, il sostegno e la cultura agraria del territorio cesenate.

L’azienda Martorano 5 è una stazione di ricerca per la sperimentazione in frutticoltura e orticoltura. Hanno ritirato il premio le ricercatrici Federica Fontana e Silvia Paolini. La serata si è svolta la scorsa settimana presso il ristorante Maccanone a Diegaro di Cesena, alla presenza di una ventina di soci delle Terre Centuriate, guidati dal presidente Michele Ceccaroni.

Le ricercatrici hanno spiegato che tra le attività che svolgono vi è il confronto varietale. Ad esempio per nuove selezioni di ortaggi, avvien un confronto fra le diverse tipologie, al fine di evidenziarne i pregi e difetti. Dai risultati delle selezioni si elabora un programma di miglioramento genetico. Inoltre i ricercatori effettuano prove per verificare come le piante si adattamento ai cambiamenti climatici, come reagiscono alla siccità, e se hanno tolleranza alle diverse malattie.  Ad esempio da  17 anni sono effettuate le prove di verifica di  tolleranza delle drupacee alla virosi Sharka. La procedura avviene nella screen-house, ambiente confinato, dove viene inoculato il virus della malattia alle selezioni fornite dai breeders. A oggi non abbiamo non è stata trovata una varietà di pesco resistente, mentre diverse varietà di albicocco presentano una buona tolleranza, in quanto non manifestano i sintomi sui frutti.