Benedetta Rossi presta la sua voce al cinema e si racconta: “I valori di una vita genuina”

(Agen Food) – Roma, 28 feb. – di Giulia Ippolito – Abbiamo incontrato Benedetta Rossi, scrittrice, conduttrice, influencer culinaria, famosa per le sue ricette “fatte in casa”, con cui tutti gli italiani si sono messi ai fornelli, alla prima del film “Kina e Yuk alla scoperta del mondo”, di cui è doppiatrice.

Il film

Kina e Yuk sono una coppia di volpi polari pronte a mettere su famiglia, separate tragicamente dallo scioglimento dei ghiacci, causato dal cambiamento climatico.

Il film è diretto da Guillaume Maidatchevsky e, per la versione italiana, presenta l’iconica voce narrante di Benedetta, che su questa nuova sfida ha detto: “Ho accettato subito, con tanta paura dell’ignoto. Sono entrata nel mondo del doppiaggio in punta di piedi. Ho provato subito empatia con le volpi protagoniste. Il film trasmette un messaggio importante con parole semplici: la salvaguardia del nostro ambiente”.

Il personaggio

Benedetta Rossi apre il suo canale di ricette, “Fatto in casa da Benedetta” con l’intento di portare sullo schermo ricette della tradizione, basate su valori contadini, realizzate con tecniche semplici e veloci e, soprattutto, nel rispetto delle materie prime.

“Ho iniziato tredici anni fa, quando ancora non c’erano i social network. Sono seguita da un pubblico adulto, ma anche dai bambini, ai quali racconto le ricette come se fossi una loro zia”.  

Il canale riscuote, immediatamente, un enorme successo, così da permettere a Benedetta di pubblicare in poco tempo i suoi due primi libri di ricette. Qualche anno dopo, grazie al continuo supporto del suo pubblico, sbarca in televisione con “Fatto in casa per voi”, in onda su Food Network e Real Time.

Un percorso costellato da non poche difficoltà, come ci racconta: “Nella mia vita sono stata oggetto di continue critiche: al primo video pubblicato su Youtube, mi hanno risposto “Tu non sei una chef. Non puoi farlo” ; al primo libro, “Tu non sei una scrittrice”; alla prima apparizione in televisione, “Questo non è il tuo posto”. Eppure, sono riuscita a fare tutto.

Il filtro dello schermo permette alle persone di nascondersi dietro agli attacchi. Ho imparato a stare con i piedi per terra, ho lavorato su me stessa per imparare ad avere le spalle larghe. Se io avessi piegato la testa a chi mi criticava, non avrei colto le opportunità che sono scaturite dalle difficoltà: pubblicare i miei video, andare in televisione ed addirittura doppiare un film”.

Le ricette di Benedetta sono lo specchio della sua persona: autentiche, semplici, naturali. “Sono nata e cresciuta in campagna, e auguro a tutti i bambini di vivere l’infanzia che ho vissuto io: arrampicarmi sugli alberi, andare a cogliere i frutti dell’orto… conosco il valore delle cose buone e genuine della natura, dell’aria, dell’acqua, delle api, delle piante. Vivo ogni giorno i cambiamenti dell’ambiente e ne sono preoccupata”.

La salvaguardia della natura, punto focale del film di cui la Rossi è doppiatrice, è un valore che sta particolarmente a cuore alla chef: “Viaggio continuamente per andare a vedere la natura Oltre Oceano, quella vera, e questo mi fa rendere conto che non stiamo al centro del mondo. È importante lanciare un messaggio alle nuove generazioni.

Io nei miei piccoli gesti quotidiani voglio essere d’esempio agli altri, nello stesso modo in cui i miei genitori sono stati d’esempio a me.

E così, quando ho iniziato a condividere i miei video, volevo mostrare come fare le cose, con lo stesso linguaggio con cui si insegna ai bambini. Non mi sono fatta vedere in viso per diverso tempo, volevo comunicare con i fatti e non con le parole. Poi la curiosità di chi ci fosse dietro quelle mani che preparavano le ricette, mi ha spinto a mostrarmi al pubblico”.

L’evoluzione delle piattaforme digitali ha sicuramente comportato un ampliamento del bacino di utenza per Benedetta, ma ha anche sconvolto gli equilibri. Nonostante questo, ci dice, “Cerco di restare genuina”. “Con i social la comunicazione è totalmente cambiata: quando ho iniziato, insegnavo a cucinare, oggi invece da fruitori sono tutti diventati creator e chiunque condivide contenuti.

Nonostante mi racconti a milioni di utenti, cerco di percepire i numeri come persone e a trattare tutti con il giusto rispetto. Così, diventa tutto più semplice. Il segreto è ascoltare, e capire con chi si sta parlando.

Io mi prendo il giusto tempo per parlare con il mio pubblico, senza badare ai meccanismi dei social: non riesco a spiegare la preparazione di una ricetta in un minuto, e i miei followers apprezzano il mio linguaggio”.