Il nuovo lusso alimentare. Semplicità, territorio e autenticità costruita
(Agen Food) - Roma, 10 ago. - di Laura Caldara - Per molto tempo il lusso a tavola ha avuto un’immagine precisa: caviale, champagne, aragosta, tartufo, sale eleganti, piatti ricercati. Tutto doveva comunicare abbondanza, esclusività, distanza dalla vita quotidiana. Oggi,…