Carteggio Artusiano online, oltre 1800 lettere finalmente disponibili su www.casartusi.it

(Agen Food9 – Forlimpopoli (FC), 15 ott. – Il 12 novembre alle ore 17:00 il prezioso carteggio artusiano con oltre 1800 lettere, Patrimonio di storie, curiosità e testimonianze delle italiane e degli italiani dell’epoca sarà finalmente disponibile a seguito del lavoro di trascrizione, studio e digitalizzazione di Casa Artusi sul sito www.casartusi.it per tutti i curiosi e gli studiosi che intendono approfondire e leggere quanto veniva scritto a Pellegrino Artusi.

Con l’occasione verrà presentato anche l’importante lavoro del Geoportale della Cultura Alimentare – Istituto Centrale per il Patrimonio Immateriale, che prevede una sezione completamente dedicato ad Artusi grazie al Protocollo firmato tra Casa Artusi e il Ministero della Cultura.

Depositato presso la Biblioteca Pellegrino Artusi ha realizzato per il Geoportale della Cultura Alimentare contenuti podcast, contenuti video e testi di approfondimenti volti a promuovere con narrazione culturale la vita e l’opera artusiana.

A seguire, alle ore 21:00 presso il Teatro Verdi di Forlimpopoli, la prima assoluta dello spettacolo “Indistinti Saluti – dal cuoco di Casa Artusi”, spettacolo teatrale con musica dal vivo e uso di cucina. Regia e scrittura teatrale Denio Derni e Fabrizio Sirotti.

Si mette in scena l’ambiente domestico di casa Artusi, quella “antica” casa in Piazza D’Azeglio, dove il cuoco Francesco Ruffilli e la domestica Marietta Sabatini vissero negli ultimi anni, e nel quotidiano affaccendarsi contribuirono al nascere e al farsi del libro capolavoro della letteratura gastronomica del nostro Paese. Ricavato dell’epistolario pubblicato in Domestici scrittori di Monica Alba e Giovanna Frosini, e Il fantasma della cucina italiana di Alberto Capatti. Lo spettacolo è prodotto da Casa Artusi, l’evento è svolto in collaborazione con il Comune di Forlimpopoli e l’Associazione Mariette.

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