Pewex e Fiorucci presentano una mortadella da record: 9 metri di lunghezza e 1.894 chili di bontà

(Agen Food) – Roma, 27 ott. – Nove metri di lunghezza e un peso di 1.894 chilogrammi: sono i numeri della mortadella da record che Pewex e Fiorucci hanno presentato sabato 24 ottobre presso l’Ultramercato Pewex di Cinecittà Due, a Roma. Un’iniziativa nata con l’obiettivo di stabilire un nuovo primato mondiale e celebrare uno dei salumi più iconici della tradizione italiana.

Protagonista dell’impresa è stata la Mortadella Suprema con pistacchio, uno dei prodotti di punta di Fiorucci, marchio italiano che dal 1850 porta avanti la tradizione norcina, contribuendo a diffondere nel mondo il patrimonio gastronomico del nostro Paese. Lunga quanto un minibus e dal peso paragonabile a quello di un’automobile, la mortadella ha richiesto particolare attenzione in ogni fase della lavorazione: la lenta cottura durata più di 50 ore per raggiungere la giusta temperatura fino al cuore del prodotto e la movimentazione della più grande mortadella del mondo sono state le fasi più importanti e complesse del progetto. Il tutto per creare un prodotto da record non solo nelle misure, ma anche far in modo che la mortadella possa essere degustata e apprezzata dai consumatori, per un record anche di bontà.

A testimonianza di una collaborazione consolidata nel tempo, Pewex, insegna della grande distribuzione fondata a Roma nel 1987 dalla famiglia Cetorelli, ha raccolto la sfida al fianco di Fiorucci, organizzando l’evento nel suo Ultramercato di Cinecittà Due. Inaugurato nel dicembre 2025, il punto vendita rappresenta uno dei format più innovativi dell’insegna, con ampi spazi dedicati ai prodotti freschi, laboratori di produzione interna e reparti specializzati.

“Per noi è importante continuare a sorprendere chi ci sceglie ogni giorno. Vogliamo che i nostri supermercati siano luoghi vivi, capaci di creare un rapporto diretto con le persone e di offrire qualcosa in più rispetto alla spesa quotidiana. È con questo spirito che abbiamo accolto la sfida: realizzare qualcosa di insolito, senza perdere di vista la nostra passione per il buon cibo”, dichiara David Cetorelli di Pewex.

“Questo piccolo grande evento racchiude in sé tutti gli ingredienti della rinascita della Cesare Fiorucci:  i nostri operai con maestria artigianale ed un sorriso che preparano una mortadella Suprema tanto grande quanto buona, il bellissimo supermercato Pewex della famiglia Cetorelli che ci accoglie ed assieme a noi lavora a rendere speciale questo record, ed i nostri amici e clienti romani che vengono a festeggiare con noi e a gustare il frutto del nostro lavoro” dichiara Vladimir Dukcevich, AD di Fiorucci.