Pellini Caffè a Tuttofood: l’italian blending art incontra la musica in un’esperienza immersiva

(Agen Food) – Milano, 30 apr. – Pellini Caffè partecipa a TUTTOFOOD 2026 (Fiera Milano, 11–14 maggio 2026 Padiglione 8, stand K03), con uno stand iconico e immersivo pensato per raccontare il proprio modo di interpretare il caffè attraverso un’esperienza sensoriale che valorizza l’identità delle miscele e lo sviluppo del brand. Lo spazio espositivo ricrea una coffee house evoluta che si ispira alla nuova brand identity, costruita attorno al concetto di armonia. L’obiettivo è mettere in dialogo l’universo sensoriale del caffè con quello musicale, dando vita a un racconto continuo tra gusto, eleganza e cultura. Le nuove cromie del brand reinterpretano il tradizionale black & white in chiave contemporanea, arricchendosi di pattern grafici che richiamano i tasti e le melodie del pianoforte: nasce uno stand che diventa espressione visiva e narrativa di questo equilibrio, in cui ogni elemento contribuisce a costruire un’esperienza coerente e distintiva.

Qui sono presenti le gamme HORECA e GDO con le diverse linee: per GDO la TOP Originale che regale un’esperienza dal profilo fine e sofisticato, la nuova miscela TOP Nobile, raffinata e decisa, la nuova Decaffè dal profilo intenso ed elegante, la dolcezza della miscela Gran Aroma, Cremoso dal gusto avvolgente e speziato, Vellutato adatto a qualsiasi momento della giornata, Vivace con le miscele tradizionale classica e tradizionale intensa e infine BIO, che offre un gusto superiore per chi sceglie qualità e responsabilità. Per HORECA le miscele professionali Intrepida, Assoluto, Virtuosa, Spavalda e Libera. Accanto a queste, un focus dedicato ai mercati internazionali con referenze pensate per rispondere alle diverse abitudini di consumo e per rimanere sempre più al centro del dialogo con clienti e distributori esteri presenti in fiera: Caffè Crema italiana per offrire ogni giorno il gusto della vera tradizione; Caffè Crema intensa, frutto di un’attenta selezione di chicchi Arabica e Robusta, sapientemente tostati lentamente per esaltare un profilo aromatico morbido ed equilibrato; Espressobar vivace, dall’aroma profondo e strutturato; Espressobar vivace intenso pensato per chi apprezza la forza dell’aroma e la profondità del carattere, senza rinunciare all’armonia.

Le giornate a TUTTOFOOD sono animate da un servizio continuo di espresso e cappuccino che trasformano lo stand in un vero e proprio punto di incontro per i visitatori; qui l’experience si arricchisce grazie ad un esclusivo menu experience bar, ideato dalla bar lady Barbara Ricco Crudelini  e scandito in diverse fasce orarie che interpretano i principali momenti di consumo del caffè: al mattino il “Brunch Internazionale”, con ricette come Tropical Wake Up, Dirty Matcha Latte e Spicy Morning; si prosegue con il “Pomeriggio Goloso”, con proposte come Biscotto Goloso, Cinema Iced e altre creazioni dedicate e una pausa più intima dedicata al rito della moka, concepito come momento narrativo e sensoriale; infine “l’aperitivo Pellini” pensato per sorprendere e da scoprire direttamente in fiera.

A rendere l’esperienza ancora più distintiva, la presenza quotidiana della pianista concertista Maddalena Giacopuzzi, che accompagna il pubblico con performance dal vivo. La programmazione musicale è stata sviluppata in dialogo con le miscele HORECA Pellini, creando un legame tra suono e identità del prodotto. Ogni giornata avrà un carattere proprio: “Assoluta” l’11 maggio con brani di Chopin e Beethoven, “Virtuosa” il 12 maggio con Ravel, “Intrepida” il 13 maggio con Debussy e “Spavalda” il 14 maggio con Mozart e Vivaldi.

Fondata nel 1922 a Verona, Pellini è oggi una delle principali torrefazioni italiane nel segmento premium che grazie ad una profonda cultura della materia prima, ha costruito un’identità industriale solida, basata su selezione rigorosa, controllo diretto dei processi e ricerca costante della qualità. Guidata oggi dalla terza generazione della famiglia Pellini, l’azienda porta avanti una visione orientata a continuità, innovazione e crescita internazionale, fondata sul concetto chiave di armonia, intesa come equilibrio tra tradizione e innovazione, competenza artigianale e tecnologia, qualità del prodotto e cura estetica. Questo principio si traduce nell’Italian Blending Art, metodo proprietario che prevede la tostatura separata delle singole origini e la loro successiva combinazione in miscele complesse e bilanciate, garantendo costanza e riconoscibilità nel tempo. Pellini caffè propone a TUTTOFOOD 2026 un’esperienza immersiva in cui il caffè non è solo prodotto, ma racconto, gesto e atmosfera. Un luogo pensato per valorizzare la cultura del caffè italiano attraverso innovazione, ospitalità e intrattenimento.