Evento Elvis Wine: Rose & Rosé scegliere il rosa è uno stile di vita

(Agen Food) – Roma, 16 giu. – “Il vino, dopo l’uomo, è il personaggio più capace di raccontare storie, di lanciare messaggi vasti e antichi, di presentarsi con i suoi documenti d’identità completi”. Così parlò Veronelli in questa identità complessa, il colore del vino è il richiamo visivo che affascina e stimola, attrae e incuriosisce.Il rosa, nelle infinite varianti che vanno dal caldo corallo al dorato, non è il colore di un vino ma di due universi ammaliantie: Rosé e il Rosato. Scegliere il rosa come colore è uno stile di vita.

Durante l’evento si berranno due vini rosati di annate diverse delle cantine: Terre d’Aquesia (Lazio) e Rio Favara (Ispica). Saranno presenti i produttori: Vincenzo Adduci (Terre d’Aquesia) e Clementina Padova.

Il Vivaio Aurelia (Roma) proporrà quattro varietà di rose in abbinamento ai quattro vini in degustazione, Paolo Ferrara, del vivaio, racconterà le caratteristiche delle rose e insegnerà alcuni trucchi del mestiere, come potatura e invasatura delle rose.

Il maestro Stefano Ferrara della gelatiera Stefano Ferrara Lab delizierà i presenti con un gelato alla rosa.

Giorno 19 giugno ore 19:30
Elvis Wine Bar
Via di Priscilla 110/112 (Roma)
Costo €. 25

Info: Valentina Vitale di Kitchen Strategy
Cell. 3382069630

La vineria Elvis Wine Bar
Vineria specializzata sul rendere felici i clienti, i viandanti e gli avventori.
In via di Priscilla 110/112 (zona Piazza Vescovio) sotto le fronde degli alberi, si staglia il verde fluo dell’insegna e per tutta la lunghezza del marciapiede tavoli alti in legno e ferro, piante e fiori sui tavoli.
All’interno un’interessante cantina di 300 etichette tra vini naturali e Champagne, tutti alla mescita. Si serve tutto al bicchiere, perché tutti hanno diritto a vivere un’esperienza di buoni vini e buone bolle.
Elvis Wine Bar è diventata la casa dei giovani cantautori che ogni giovedì si raccontano in performance musicali.
Elvis Wine Bar è la casa delle insolite degustazioni.

Terre d’Aquesia
Vincenzo Adduci è il fondatore di Terre d’Aquesia. Il vino è sempre stato la sua passione, ma solo nel 2019 finalmente è anche diventato il suo lavoro. Infatti, per vent’anni ha lavorato come ingegnere chimico per diverse aziende nazionali e internazionali. Si è occupato in particolare di biotecnologie e processi chimici in ambito farmaceutico e petrolchimico. Questa lunga esperienza è stata un grande vantaggio quando ha deciso di riprendere gli studi e laurearsi in viticoltura ed enologia e di realizzare l’antico sogno di coltivare la vite e produrre vino.
Il vino è per Vincenzo Adduci un’espressione culturale unica, per la varietà di fattori che entrano in gioco nella sua produzione: ambiente naturale, tradizione e tipicità di un territorio, gusti e abitudini delle persone, scienza e tecnologia, arte e creatività.

Rio Favara
Hanno scelto di produrre vini da agricoltura naturale e biologica utilizzando esclusivamente vitigni siciliani autoctoni e allontanandosi nella produzione dei propri vini dal concetto di mono varietale. In quest’area il Nero d’Avola diventa protagonista assoluto e il comprensorio rivendica il suo storico primato nella produzione di rossi dal carattere intensamente mediterraneo, generosi nel grado alcolico ma anche prodighi di sfumature e succosità.
Vini particolari e artigianali che necessitano di periodi alquanto lunghi per diventare espressivi. I vitigni bianchi tra cui il Moscato Bianco e Giallo, e da ultimo il Grillo e alcuni vitigni reliquia, stimolano molto nella realizzazione di vini bianchi interessanti e di carattere.

Vivai Aurelia
Dal 1970 Vivai Aurelia è un punto di riferimento a Roma per tutto quello che riguarda la progettazione e la cura del verde. In negozio si può trovare un ampio assortimento di piante e fiori di ogni tipologia adatti a vivere in tutti i tipi di ambienti, per interni ed esterni, e prodotti per il giardinaggio dedicati ad appassionati, professionisti e dilettanti. I vivaisti di Vivai Aurelia sono a disposizione per informazioni, consigli e consulenze.

Stefano Ferrara
E’ gelatiere da circa 20 anni, titolare di Stefano Ferrara Gelato Lab ed opera nel settore della gelateria artigianale.
Nel nuovo laboratorio l’attività principale sarà di ricerca e sviluppo di nuove tecniche e nuove materie prime, finalizzate alla produzione di un gelato “funzionale” con l’ausilio di un medico.
Il suo metodo di lavoro è frutto delle ultime ricerche scientifiche sul congelamento e sulla chimica dei sapori, al fine di ottenere un gelato di ottima texture e di grande sapore. Al sistema di bilanciamento tradizionale, Stefano Ferrara affianca nuove tecniche sul controllo del ghiaccio e della mobilità dell’acqua.
Inoltre è impegnato da circa 15 anni nella ricerca e sperimentazione di nuovi ingredienti funzionali, come ad esempio le fibre alimentari impiegate nella riduzione degli zuccheri aggiunti e gli zuccheri naturali come lo zucchero integrale di cocco.