FEM, 6^ edizione del Concorso vini territorio, premiate le cantine

(Agen Food) – San Michele all’Adige (TN), 01 giu. – Si è svolta oggi pomeriggio, alla Fondazione Mach, presso l’aula magna e in diretta streaming sul canale youtube, la cerimonia di premiazione del concorso dedicato ai vini del territorio, manifestazione autorizzata dal Ministero dell’agricoltura, sovranità alimentare e foreste, giunta quest’anno alla sua sesta edizione.

All’evento hanno preso parte le aziende vincitrici del concorso svoltosi il 18 e 19 maggio scorso, durante il quale una qualificata commissione ha degustato e valutato 102 vini in gara di aziende provenienti dal Trentino e dall’Alto Adige.
Sono intervenuti in apertura il direttore generale FEM, Mario Del Grosso Destreri, il dirigente del Centro Istruzione e Formazione, prof. Manuel Penasa. Sono seguite le relazioni scientifiche del prof Fulvio Mattivi del Centro Ricerca e Innovazione FEM e di Peter Robatscher del Centro Sperimentazione Laimburg, rispettivamente sul ruolo di temperatura ed ossigeno nell’affinamento dei vini in bottiglia e sugli effetti del cambiamento climatico sulla qualità del Pinot Bianco; infine, il prof Andrea Panichi, referente organizzativo della manifestazione e responsabile del Dipartimento istruzione post secondaria, è intervenuto sul tema vini e territorio fornendo dati e dettagli del concorso. Il seminario è stato moderato dalla giornalista responsabile della comunicazione FEM, Silvia Ceschini.

La sesta edizione del concorso vini del territorio è stata organizzata dal Centro Istruzione e Formazione FEM in collaborazione con i comuni della Piana Rotaliana: San Michele all’Adige, Mezzolombardo e Mezzocorona; la manifestazione si è avvalsa del supporto delle sezioni Assoenologi Trentino e Alto Adige, del Consorzio Piana Rotaliana Königsberg e del Museo Etnografico di San Michele.

Il momento della premiazione che ha concluso il seminario è stato condotto da Emanuele Eccel dell’Ufficio Comunicazione e Relazioni Esterne.
L’evento si può rivedere sul canale youtube FEM: https://www.youtube.com/fondazionemach