International Street Food a Ostia con ‘Il Trono del Gusto’ su Rai 2

(Agen Food) – Ostia (Rm), 02 set. – Dal 5 al 7 settembre 2025 l’International Street Food sarà ad Ostia, in Piazza Magellano (al curvone), con la 102ª tappa della sua 9ª edizione. L’orario sarà dalle 18.00 alle 24.00 il venerdì e dalle 12.00 alle 24.00 il sabato e la domenica.

La rassegna, ideata e organizzata da Alfredo Orofino, presidente di A.I.R.S. (Associazione Italiana Ristoratori di Strada) e conosciuto in tutta Italia come il “Re dello Street Food”, nel 2025 attraverserà oltre 200 località fino alla fine di novembre.

La tappa di Ostia avrà un valore ancora più speciale: durante la manifestazione verranno realizzate le riprese della trasmissione “Il Trono del Gusto”, che sarà trasmessa su Rai 2 a partire dal 20 settembre 2025 alle ore 9.45, per un ciclo di otto puntate.
Un riconoscimento di grande prestigio, che conferma l’International Street Food come evento di rilievo nazionale e lo consacra anche protagonista della televisione italiana, portando nelle case di milioni di spettatori le atmosfere, i sapori e le storie di questo affascinante viaggio gastronomico.

Per tre giorni Ostia si trasformerà in un autentico palcoscenico del gusto, animato dai migliori food truck italiani e internazionali. I visitatori potranno lasciarsi conquistare da proposte che spaziano dal dolce al salato, dal Mediterraneo alle cucine d’oltreoceano.

Tra le specialità: il kurtos ungherese, fragrante e scenografico; lo smash burger, con la sua carne cotta sulla piastra per un sapore intenso; il pesce fritto, croccante e dorato, simbolo mediterraneo; il pulled pork, morbido e succulento; le bombette pugliesi, piccoli scrigni di carne ripiena; e gli hamburger di cinta senese, realizzati con carne pregiata. La piazza profumerà di paella argentina, ricca e colorata, e degli intramontabili arrosticini abruzzesi, mentre non mancheranno aperitivi e piatti tipici della cucina siciliana e greca. Completeranno l’offerta i celebri fritti firmati Don Fritto, il raffinato panino con il polipo, la saporita porchetta di Ariccia e la pizza, simbolo della cucina italiana.

Il tutto sarà accompagnato da una selezione di birrifici artigianali italiani, europei e internazionali, perfetti per esaltare ogni abbinamento gastronomico.

L’International Street Food non è soltanto una manifestazione, ma un incontro con chef e ristoratori itineranti che custodiscono tradizioni culinarie e, allo stesso tempo, innovano con creatività. Qualità, eccellenza, selezione delle materie prime e rispetto delle normative igienico-sanitarie sono i valori che caratterizzano ogni tappa della rassegna.

«Tornare a Ostia con la 102ª tappa dell’International Street Food è per noi motivo di grande orgoglio, ma quest’anno lo è ancora di più grazie alle riprese della trasmissione “Il Trono del Gusto”, che andrà in onda su Rai 2 dal 20 settembre per otto puntate. È un’opportunità straordinaria per raccontare non solo i piatti e le tradizioni, ma anche le emozioni, le persone e l’atmosfera unica che si respira in questa manifestazione. Essere presenti in televisione su una rete nazionale come Rai 2 significa portare nelle case degli italiani l’essenza del nostro lavoro, la passione degli chef di strada e la ricchezza culturale che lo street food rappresenta. Per Ostia sarà una tappa memorabile, capace di unire ancora di più pubblico e territorio. L’International Street Food è una festa del gusto, della convivialità e della scoperta, capace di valorizzare le eccellenze italiane senza dimenticare le tradizioni culinarie del mondo. Il nostro impegno è quello di rendere questa rassegna sempre più partecipata e amata, e l’entusiasmo con cui viene accolta dal pubblico, insieme al riconoscimento televisivo, sono per me la più grande soddisfazione» – dichiara Alfredo Orofino, presidente di A.I.R.S. e organizzatore della manifestazione.

Nelle stesse giornate, l’International Street Food sarà presente anche a Valenza, confermando il carattere itinerante di una delle più importanti iniziative gastronomiche d’Italia.