ARRIVA IL NUOVO MIX PER PIZZA IN PADELLA LE FARINE MAGICHE, PER “PIZZAIOLI AT HOME”

(Agen Food) – Roma, 22 apr. – Pizza che passione. Gli italiani l’hanno (orgogliosamente) inventata e l’hanno declinata in mille varianti, sempre più gustose e sfiziose. E ora, complice il lockdown, sono diventati anche un popolo di “pizzaioli at home”: è stato stimato, infatti, che nell’ultimo anno ne abbiamo preparate oltre il 50% in più, arrivando a sfiorare i 3 milioni di pizze al mese. In pratica, per due italiani su tre mettersi in cucina a realizzare margherite e capricciose, quattro stagioni e marinare sia un’abitudine che piace, diverte ed è tutta da gustare. Non c’è occasione, infatti, in cui non ci sia spazio per una fragrante e soffice pizza. Ma che fare se non si ha il tempo di mettersi a impastare? Oppure se si ha voglia di qualcosa di diverso?

La risposta la fornisce il Gruppo Lo Conte con il nuovo mix Pizza in Padella de Le Farine Magiche: la farina va versata in una ciotola, vengono aggiunti acqua e olio e l’impasto ottenuto viene disteso in una padella calda. Una volta condita, deve cuocere per 10-13 minuti circa con un coperchio di vetro. Così, anche senza accendere il forno, la pizza sarà pronta in poco tempo e senza fatica. È sempre ora di Pizza: per un aperitivo, un pranzo veloce, una cena in compagnia. In ogni momento ci si può regalare il piacere di una pizza straordinaria, perfettamente lievitata, e dal sapore intenso e aromatico.

Quest’innovativo prodotto nasce dalla lunga esperienza di Lo Conte nel mondo delle farine e dei lieviti e dal suo investimento in innovazione e ricerca e sviluppo. Per realizzarlo l’Azienda, seleziona i migliori grani per il gusto, il colore e il profilo aromatico. La farina viene poi tostata, in modo da esaltarne i profumi e per far sì che assorba più acqua al momento della lavorazione. E infine viene arricchita con una speciale farina madre, ottenuta da grani antichi, lasciata fermentare con acqua infusa con germe vitale di grano e basilico napoletano, in modo da dare alla pizza la fragranza, la consistenza e il sapore che gli italiani si aspettano da una margherita comme il faut!