Sapori e memorie delle Eolie: il nuovo libro di Giusi Murabito “Ricette da Filicudi e Alicudi”

(Agen Food) – Filicudi (Me), 19 ago. – Domenica 23 agosto, alle ore 19:00, la splendida terrazza panoramica dell’Hotel Phenicusa (Via Porto, 7 – Filicudi Porto) farà da cornice alla presentazione di “Ricette da Filicudi & Alicudi“, il nuovo ed atteso libro di Giusi Murabito. L’opera prosegue il prezioso racconto della cucina semplice e tramandata delle Isole Eolie. In un mondo moderno scandito dalla fretta, dove le nuove generazioni tendono a guardare al futuro dimenticando il passato, questo volume celebra l’importanza del custodire i saperi. Il libro raccoglie l’eredità di madri, padri e nonne che per secoli hanno invitato i figli a “guardare e imparare come si fa”, traghettando fino ai giorni nostri un patrimonio di conoscenza che, insieme alla bellezza, ha il potere profondo di salvare il mondo.

L’incontro sarà moderato da Patrizia Casale, giornalista e profonda appassionata dell’arcipelago eoliano. Al termine della presentazione, l’evento si trasformerà in un’esperienza sensoriale unica. Lo chef del Ristorante Phenicusa  ed alcune donne  dell’isola protagoniste del libro faranno degustare al pubblico i loro “piatti del cuore”. Gli ospiti potranno partecipare a un imperdibile aperitivo-degustazione alla scoperta delle autentiche ricette filicudare, accompagnato da un calice di ottimo vino (fino a esaurimento posti e previa prenotazione) e nella splendida atmosfera della struttura che affaccia proprio sul mare eoliano.

Con quest’iniziativa, inserita in un calendario estivo di eventi, l’Hotel Phenicusa gestito dalle famiglie  Scaldati e Santamaria si conferma interessante  punto di riferimento culturale e ricettivo nel cuore dell’isola di Filicudi, una delle più particolari dell’arcipelago eoliano, dove il turista può scegliere tra le escursioni lungo i sentieri storici panoramici, le attività legate al mare gli eventi culturali e le serate che animano l’estate filicudara diverse delle quali si tengono proprio all’Hotel Phenicusa.