Consumi e sostenibilità: raccontare il valore delle proteine animali per costruire fiducia
(Agen Food) - Roma, 20 mag. - La nostra produzione agroalimentare può diventare sempre più sostenibile grazie all'apporto dei mangimi a base di Proteine animali trasformate (Pat), sulla cui "circolarità" i consumatori, purtroppo, sanno ancora poco. Serve una narrazione capace di far comprendere…