(Agen Food) - Roma, 15 giu. - Valverde, acqua purissima dalle caratteristiche uniche, accoglierà oggi i finalisti del Grande Cucina Talent Prize presso il Congusto Gourmet Institute. Tre chef, selezionati tra vari canditati under 35 provenienti da tutta Italia, scelti…
(Agen Food) - Roma, 15 giu. - “Ama e fa ciò che vuoi”, nelle immortali parole di Sant’Agostino si traduce la filosofia dello Chef Michele Casadei Massari in cucina. Classe 1975, Casadei Massari nasce a Riccione e viene avviato alla…
(Agen Food) - Roma, 14 giu. - Nicola Bonora, Chef classe 1990 di origini sarde, è da pochi giorni alla guida della brigata di cucina di Motelombroso, il ristorante che sorge all’interno della casa rosa al civico 256 di Alzaia…
(Agen Food) - Roma, 11 mag. - Michele Casadei Massari, fondatore di Piccolo Cafè ed Executive Chef del ristorante Lucciola a NY, nasce nel 1975 a Riccione e cresce a Bologna, terra di sognatori e grandi caratteri. La sua infanzia…
(Agen Food) - Roma, 10 mag. - Domenica 15 maggio, Massimo Spigaroli dell’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR) e i colleghi chef di Les Collectionneurs, hanno organizzato una serata di beneficenza in favore della popolazione Ucraina. Tutto il ricavato…
(Agen Food) - Roma, 28 apr. - Lo sguardo panoramico che, attraverso le grandi vetrate, coglie i dettagli più prossimi per poi estendersi fino ad abbracciare l'Appennino e la Basilica della Beata Vergine del Castello di Fiorano sembra quasi offrire…
(Agen Food) - Roma, 28 apr. - “Amare è mangiare insieme” scrive Muriel Barbery e la pensano così anche gli Chef che alla tavola si dedicano anima e corpo, per offrire esperienze culinarie indimenticabili. Dalle materie prime eccellenti - coltivate…
(Agen Food) - Roma, 04 apr. - Per creare al meglio piatti di cucina stellata bisogna essere preparati ecco perchè Acadèmia.tv, amplia la propria offerta e lancia La Scuola. La Scuola è una sezione interna all’interno della piattaforma di Acadèmia.tv,…
(Agen Food) - Roma, 14 mar. - Coltivare ortaggi, erbe aromatiche e frutta nell’orto a pochi passi dal ristorante, per servirli in tavola appena raccolti, è la svolta green degli chef per eliminare gli sprechi e offrire un’esperienza di gusto…
(Agen Food) - Firenze, 04 mar. - di Nicoletta Curradi - In Oltrarno a Firenze ha appena riaperto i battenti, dopo un notevole restyling, la Boutique del Gusto, nota come Dolce Emporio. Nell'occasione rivolgiamo qualche domanda al titolare, lo chef…
