Libri, è uscito “Haveli, l’India nel piatto” dello chef Giotti Singh
(Agen Food) - Firenze, 17 set. - Non un semplice ricettario coi 25 piatti indiani più tradizionali, dalle Samosa al pollo Tandoori fino al Biryiani o al Naan. Non solo una descrizione delle diverse anime gastronomiche dell’immenso subcontinente asiatico, e…