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Il Törggelen originale di Gallo Rosso 

(Agen Food) - Bolzano, 08 ott. - Il Törggelen è una tradizione unica dell'Alto Adige, non c’è da nessun’altra parte. Appartiene al passato dell’Alto Adige, terra rurale con signori, feudi e contadini ed è strettamente legato alla storia del vino…

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Golose sfumature d’autunno all’Alpe di Siusi

(Agen Food) - Fiè allo Sciliar (BZ), 01 set. - I boschi si decorano delle sfumature del foliage, invitando a romantiche passeggiate tra vette maestose, aria pura, colori d'autunno, profumi di funghi, di castagne e di vino. Il Törggelen è…

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Gustare il Törggelen a Tirolo

(Agen Food) - Tirolo (BZ), 18 ott. - Il Törggelen è un'antica usanza altoatesina che ha origine già dal medioevo. Il nome, infatti, deriva da torculum, "torchio" in latino, lo strumento cioè che veniva utilizzato per la spremitura dell'uva. Il…

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