Miglior Panettone Tradizionale della Toscana, vince Caffè Gilli Firenze

(Agen Food) – Firenze, 08 nov. – Il Caffè Gilli Firenze si è aggiudicato il premio come “Miglior Panettone Tradizionale della Toscana“, confermandosi punto di riferimento per la grande arte dolciaria artigianale.

Il riconoscimento è arrivato al termine della seconda edizione del concorso regionale “Bona” aperto a tutti i pasticcieri e panifici artigianali, pasticcieri e panettieri indipendenti che svolgono la loro attività in Toscana.

“Questo premio rappresenta una certificazione importante del lavoro quotidiano del nostro team – commenta il Maestro Pasticcere Massimo Davitti -. Dietro ogni panettone c’è una ricerca costante sulla lievitazione naturale, sulle farine e sui canditi, nel rispetto delle tecniche classiche ma con uno sguardo contemporaneo alla qualità e alla digeribilità. Con questa vittoria, confermiamo il nostro impegno nel mantenere viva l’eccellenza pasticcera fiorentina, proponendo prodotti che raccontano la passione e l’autenticità del territorio”.

Il panettone tradizionale Gilli e tutti gli altri prodotti della collezione di Natale 2025 e le box regalo sono disponibili presso Caffè Gilli Firenze e sul sito ufficiale caffègilli.com