“Primi” Farmo Gluten Free: estate di gusto a tavola!

(Agen Food) – Milano, 11 lug. – Da oggi c’è più gusto a mangiar sano con la Pasta di Mais e Riso Integrale Farmo. Squisita, digeribile, gluten free, si distingue per la selezione rigorosa di ingredienti genuini di alta qualità, nonché per l’attenzione e la cura nella preparazione che garantisce alimenti sicuri dal gusto eccellente, in grado di conquistare i palati più esigenti.

Fonte di fibre e di benessere, è l’ideale per un’estate a tavola ricca di buoni (buonissimi) propositi, che si traducono in sfiziose ricette dai colori e profumi della nostra più tipica tradizione.

Stuzzicanti stacchi gourmet all’insegna dello “star meglio” che certificano una tendenza alimentare sempre più ricercata e gettonata: Farmo riassume infatti il desiderio di soddisfare la gola, mantenendo un perfetto equilibrio nutrizionale.

Gli Spaghetti di Mais e Riso Integrale Farmo senza glutine sono l’interpretazione wellness di un’icona del made in Italy, un “primo” bilanciato e senza rinunce, che ben si presta a piatti leggeri e più che mai appetitosi, per rendere il pasto un momento speciale.

La food blogger Arianna Tosatto, in arte “Merende da favola”, nella sua veste di creative chef Farmo, suggerisce un’originale e delicata pasta gluten free che riflette radici mediterranee, vera chicca da leccarsi i baffi…

Ecco gli “Spaghetti Farmo di Mais e Riso Integrale al pesto di mandorle e pomodorini caramellati”: indossare il grembiule e accendere i fornelli per credere!

SPAGHETTI FARMO DI MAIS E RISO INTEGRALE AL PESTO DI MANDORLE E POMODORINI CARAMELLATI

INGREDIENTI

(per 4 persone)

320 g di spaghetti Farmo di Mais e Riso Integrale

https://shop.farmo.com/collections/all/products/spaghetti-di-mais-e-riso-integrale

300 g di pomodorini ciliegini (200 g rossi e 100 g gialli)

100 g di mandorle sgusciate

40 g di pecorino romano grattugiato

20 g di zucchero semolato fine

1 bel mazzo di basilico fresco

100 ml di olio extra vergine di oliva + q.b. per i pomodorini caramellati q.b. timo q.b. sale e pepe

PROCEDIMENTO

Per realizzare questa ricetta iniziate a caramellare i pomodorini.

Tagliate a metà i pomodorini gialli e metà di quelli rossi, distribuiteli su una teglia rivestita con carta da forno e conditeli con olio EVO, sale, pepe e zucchero.

Infornate quindi in forno statico a 180 gradi per circa 20 minuti.

Tostate quindi le mandorle sempre mettendole in forno a 180 gradi per circa 5 minuti in una teglia rivestita di carta forno senza nessun condimento.

Preparate ora il pesto mettendo in un tritatutto i seguenti ingredienti: le mandorle tostate, il mazzo di basilico, l’olio EVO, il pecorino grattugiato e i restanti pomodorini rossi.

Frullate il tutto fino ad ottenere un pesto che andrete a regolare di sale e pepe a piacimento.

Se dovesse risultare troppo denso, lo potrete allungare successivamente con due cucchiai di acqua della pasta.

Cuocete quindi gli spaghetti Farmo di mais e riso integrale in abbondante acqua salata.

Una volta trascorso il tempo di cottura, scolatela, conditela con il pesto di mandorle preparato in precedenza e completate con i pomodorini caramellati e qualche foglia di basilico. Buona degustazione…

SPAGHETTI MAIS E RISO INTEGRALE FARMO 

Senza Glutine – In vendita sullo shop.farmo.com a €1,70

Grazie alla loro versatilità e alla loro forma singolare, gli Spaghetti della Linea Pasta Blu di Farmo sono da sempre la pasta di mais e riso integrale buona e digeribile per tutti. Una pasta senza glutine a cui basta un semplice sugo al pomodoro per rendere il pasto un momento speciale. Farmo è da sempre sinonimo di qualità e gusto nei prodotti salutistici caratterizzati dall’assenza di glutine: la selezione rigorosa di ingredienti di alta qualità, l’attenzione e la cura nella preparazione garantiscono alimenti sicuri e dal gusto eccellente, capaci di conquistare i palati più esigenti. Tempo di cottura: 12/13 minuti. Questo prodotto è acquistabile, per i residenti in Lombardia, tramite Bonus Celiachia su shop.farmo.com 

FARMO: IT IS GOOD FOR YOU!

Farmo, l’azienda lombarda che coniuga benessere e bontà Made in Italy, festeggia 25 anni ricchi di successi. In questi decenni Farmo ha creato qualcosa che non c’era e nel suo sito produttivo di 15.000 mq a cui si sono aggiunti 8.000 mq di polo distributivo a Casorezzo, in provincia di Milano, lavorano oggi 80 dipendenti. A testimonianza di una vocazione sempre più internazionale, Farmo ha recentemente inaugurato vicino a Chicago il nuovo stabilimento produttivo Farmo Five, rafforzando così la propria presenza sul mercato statunitense e confermandosi tra i principali attori globali nel settore del gluten free. L’impegno costante volto alla qualità, alla sicurezza dei prodotti e dei processi produttivi, è testimoniato dalle certificazioni di prodotto e di stabilimento: BRC, IFS, NON GMO Project, certificazioni Gluten free (GFCO, GFCP), certificazione biologica, FairTrade, Kosher e certificazione etica SMETA. Tra gli obiettivi il progetto “plastic free” che coinvolge tutta l’azienda. Una responsabilità verso l’ambiente che si traduce nella riduzione degli sprechi e dell’inquinamento da plastica. Il principio-base di Farmo, imperniato sulla trasparenza del suo operato, che nella qualità del prodotto ha il proprio fondamento, ha portato l’Azienda a presentare nel 2022 la prima edizione del proprio Bilancio di Sostenibilità.

Per maggiori informazioni: www.farmo.com