Woodford Reserve e alta pasticceria: incontro di eccellenza per i sensi

(Agen Food) – Milano, 15 nov. – Woodford Reserve, super premium bourbon è l’equilibrio armonico di cura e passione, pazienza e incessante impulso creativo. Il suo gusto profondo, morbido e superbo si presta perfettamente a pairing gastronomici di alta qualità. Un’armonia di sapori tra drink eleganti e proposte gastronomiche studiate ad hoc, che sanciscono un legame vincente. 

Di colore dorato con riflessi ambrati, Woodford Reserve si presenta al naso con aroma pieno, imponente e leggermente pungente. 
Il suo sapore inconfondibile conta oltre 200 note aromatiche rilevabili tra legnose, speziate, dolci, fruttate e floreali, maturate in botti di rovere bianco.

Aroma: denso e cremoso con note di rovere tostato, agrumi, vaniglia, sentori di cacao, cannella e frutta secca tostata.

Sapore: pieno, rotondo e corposo con note principali di segale seguite da note di caffè, spezie, cereali e tabacco.

Finale: lungo e persistente con note di spezie, rovere tostato e cereali.

Un atto d’amore che parla di eleganza e incontra l’alta pasticceria attraverso caratteristiche organolettiche che si sposano perfettamente con le ricette del maître pâtissier di fama internazionale Gianluca Fusto pensate per valorizzare le note uniche del bourbon, elevando l’esperienza di gusto a una dimensione di eccellenza.
L’artigianalità di Woodford Reserve si affianca, così, a capolavori culinari capaci di deliziare il palato e l’anima, come i biscotti nocciola e cioccolato – tabacco e cacao – orzo e fava tonka.

Un vero viaggio di gusto che si è concretizzato in una “Taste Experience”, un momento di condivisione martedì 12 novembre presso il laboratorio Fusto Milano, dove barman e referenti del brand hanno messo le mani in pasta seguendo passo per passo la realizzazione dell’Old Fashioned e alcuni biscotti guidati rispettivamente da Francesco Spenuso, Advocacy Manager Brown-Forman e Gianluca Fusto.

Una sinergia di mondi in perfetto equilibrio.