Farmo a PLMA Chicago conferma la sua vocazione internazionale

(Agen Food) – Milano, 04 nov. – Farmo rinnova anche quest’anno la sua partecipazione a PLMA Chicago, uno degli appuntamenti più rilevanti al mondo dedicati al Private Label. La fiera americana, che ogni anno riunisce produttori e buyer internazionali del settore food & beverage, rappresenta per l’azienda italiana un’occasione strategica per consolidare la propria presenza sul mercato nordamericano e presentare le ultime novità del suo ampio portafoglio “free from”.

Con una spiccata vocazione internazionale e una crescita costante sui mercati esteri – dove oggi realizza oltre il 50% del proprio fatturato – Farmo si conferma punto di riferimento per chi cerca prodotti buoni, sicuri e inclusivi, senza glutine e sempre più spesso anche senza lattosio, in linea con le nuove tendenze dell’alimentazione salutistica globale.

Tra i numerosi prodotti che Farmo porterà in vetrina a Chicago, spiccano i Cookie monodose da 50 g, i Choco Brownie multipacco, i Mini Cookies (senza glutine e senza lattosio) e i Grissini al Sesamo – ora disponibili anche in versione lactose free. L’azienda esporrà inoltre numerose varianti di pasta senza glutine, anche proteiche a base di legumi, pensate per chi cerca un apporto proteico bilanciato senza rinunciare al gusto.

A completare la selezione, le più recenti novità dell’azienda: la Pasta SOLARE, nei formati Penne e Fusilli, e il Mac & Cheese SOLARE, una proposta che prende ispirazione dalla tradizione americana ma la reinterpreta secondo i valori del gusto autentico e della qualità italiana. Il Mac & Cheese, alimento simbolo della tradizione culinaria a stelle e strisce, viene infatti preparato direttamente negli Stati Uniti, con il cheddar proveniente dal Wisconsin, noto per l’eccellenza della sua produzione casearia.

Grande risalto sarà dato anche ai Savoiardi (noti come Ladyfingers negli USA), già prodotti in Italia per alcune tra le principali insegne della grande distribuzione nei formati da 150 g e 200 g. Un grande classico della pasticceria italiana, oggi proposto in una versione gluten free di eccellente qualità, che l’azienda intende far conoscere e apprezzare anche al pubblico americano. La loro presenza a PLMA Chicago rappresenta un simbolo dell’eccellenza dolciaria italiana, capace di coniugare tradizione e innovazione in un segmento dove pochissimi produttori offrono Savoiardi senza glutine.

Farmo ha inoltre candidato per la vetrina “New Product Expo” due proposte che esprimono la sua costante propensione all’innovazione: la SOLARE Cacio e Pepe e i Crackers Free From sviluppati per il mercato internazionale. Gli stessi prodotti, insieme ai Soft Biscotti, ai Savoiardi e ai Cookie monodose, sono stati inseriti anche nel programma “Product Spotlight”, il servizio online che mette in evidenza le migliori novità tra gli espositori PLMA.

La partecipazione a PLMA Chicago segna una tappa significativa nel percorso di crescita globale di Farmo, che può oggi contare su una doppia struttura produttiva tra Europa e Stati Uniti: lo storico polo di Casorezzo (Milano), dove vengono realizzati pasta secca, Bakery e Mix, e lo stabilimento Farmo Five, inaugurato nei pressi di Chicago, che permette all’azienda di servire in modo diretto ed efficiente il mercato nordamericano, garantendo al contempo elevati standard qualitativi e una distribuzione capillare.

Grazie a Farmo Five, oggi Farmo produce negli Stati Uniti il proprio Mac & Cheese gluten free, disponibile nelle versioni cheddar, deluxe e vegana: una linea che coniuga gusto autentico, qualità e sicurezza, in perfetta sintonia con la filosofia “Eat a better life” che guida da sempre l’azienda.