(Agen Food) - Roma, 11 nov. - Nasce la prima linea di prodotti trasformati firmata dall’azienda agricola acquaponica The Circle: pesti, oli e sali aromatizzati (rub), pensati per esaltare il gusto autentico e la qualità superiore delle erbe aromatiche e…
(Agen Food) - Roma, 29 apr. - La crescita di The Circle, la prima azienda agricola acquaponica di origini romane e la più grande nel contesto europeo, è inarrestabile. Dopo l’ampliamento del proprio impianto, che raggiunge oggi la dimensione produttiva…
(Agen Food) - Roma, 23 ott. - Negli ultimi anni, il settore agricolo ha dovuto affrontare diverse criticità, tra cui ad esempio l'aumento dei costi di produzione, la carenza di manodopera e di materie prime, la volatilità della domanda e…
(Agen Food) - Roma, 12 sett. - L’acquaponica è una particolare tecnica agricola che combina la coltivazione fuori suolo e l’allevamento di pesci, simulando i cicli naturali in cui non avvengono sprechi. Tale sistema di coltivazione rappresenta “Una soluzione rivoluzionaria…
(Agen Food) - Roma, 22 mar. - La sostenibilità è entrata a far parte, a tutti gli effetti, del mondo della ristorazione ormai da molti anni. Chef stellati e non solo sono, infatti, sempre più attenti a questa tematica, dimostrandolo…
