Demeter Italia, agricoltura biodinamica: 22 aziende in conversione 

(Agen Food) – Sorbolo Mezzani (Pr), 17 gen. – di Claudia Pollara –  In occasione dell’assemblea annuale, nei primi mesi del 2025, la nuova sede dell’associazione accoglierà gli agricoltori certificati provenienti da tutta Italia. È stata infatti inaugurata circa un mese fa la sede dell’associazione Demeter Italia dopo 38 anni di attività a Parma. Un passo importante per tutti gli agricoltori e i trasformatori biodinamici certificati. Nella nuova sede in via G. Marconi 25, a Sorbolo Mezzani (PR) è stato presentato il CdA: Alois Lageder ed Elisabetta Foradori (Trentino-Alto Adige), Antonello Russo (Puglia), Marco Paravicini Crespi (Lombardia), Paolo Fontanabona (Veneto) e Carlo Boni Brivio (Toscana).

il presidente Enrico Amico speiga che l’associazione di agricoltori lavora per tutelare la qualità dei prodotti dell’agricoltura biodinamica, che proprio quest’anno festeggia i suoi primi 100 anni. Non è dunque un caso che, proprio nel 2024, Demeter Italia abbia trovato una nuova sede, un importante traguardo per tutti i produttori. L’associazione, che nasce a Parma nel 1986, è cresciuta nel corso degli anni, non solo nella sua attività, ma anche nel suo staff: la maggioranza è rappresentata da donne, e le quote non sono rosa, ma azzurre. La squadra che lavora per l’associazione ben rappresenta anche il senso che ha la biodinamica, quello di creare un elemento sociale coeso. Attenzione alla qualità delle produzioni, ma anche molto al sociale ovvero a quello che poi, da agricoltori, si può dare ai consumatori: attività per creare legami con il territorio, realizzare iniziative con altre realtà e associazioni. 

Il coordinatore della Comunità biodinamica dell’Emilia Romagna Giovanni Drei ha dichiarato che questo primo anno di attività della Comunità promossa da Demeter è stata importante per rafforzare i legami, scambiare visioni, realizzare progetti comuni. Uno dei temi è quello di trasmettere alle giovani generazioni un modo di coltivare estremamente moderno, che in un’epoca di cambiamenti climatici così forti è un’alternativa, un’autentica ancora di salvezza. Quello biodinamico non è certo un metodo facile, ma oggi come oggi in agricoltura non c’è nulla di facile né in convenzionale, né in biologico. Per il futuro, l’ambizione è di coinvolgere altre aziende, di sviluppare anche la formazione con nuovi corsi, nuove idee che possono arrivare da tutta Italia, collaborare con altre comunità. 

In Emilia Romagna sono ben 55 le aziende certificate Demeter. A questo numero si aggiungono 22 realtà in conversione all’agricoltura biodinamica, che stanno dunque seguendo l’iter per la certificazione. Le province con il maggior numero di produttori biodinamici certificati sono: Forlì-Cesena (14), Bologna (11), Modena (9) e Reggio Emilia (6).