Al Brenta Oro di Latterie Vicentine le 3 Stelle Great Taste

(Agen Food) – Bressanvido (Vi), 01 ago. – Il formaggio Brenta Oro di Latterie Vicentine, con sede a Bressanvido (VI) e il principale produttore di Asiago DOP, aggiunge al proprio medagliere un nuovo importante premio internazionale: le 3 Stelle del Great Taste, il più grande e rispettato programma di accreditamento alimentare del mondo.

Nel 2025, la manifestazione si è svolta per la prima volta anche in Italia nell’ambito di Great Taste in Italy, sponsorizzata dal Ministero dell’Agricoltura della Sovranità Alimentare e delle Foreste e dal Ministero delle Imprese e del Made in Italy. Brenta Oro si è distinto tra 4.340 prodotti provenienti da 110 paesi diversi, conquistando il massimo punteggio nel rigoroso processo di valutazione alla cieca condotto da una giuria di 500 esperti tra chef, ristoratori e critici gastronomici. Solo 273 prodotti hanno ricevuto le ambite 3 Stelle, assegnate unicamente a “cibi e bevande straordinariamente gustosi”.

La giuria di Great Taste ha elogiato Brenta Oro definendolo “un formaggio semplice all’aspetto ma dal carattere sorprendente”, sottolineando il “perfetto punto di stagionatura” e l’aroma “nocciolato, completato da sentori di spezie, malto e tostatura”. Particolarmente apprezzati il “perfetto equilibrio tra dolcezza iniziale e sapidità”, oltre al “retrogusto persistente e piacevole” che lascia “un finale soddisfacente”.

Brenta Oro è un formaggio da tavola a pasta semicotta, prodotto esclusivamente con latte vaccino pastorizzato proveniente dalle stalle dei soci di Latterie Vicentine. La sua unicità deriva dalla stagionatura in grotta, un ex rifugio antiaereo ristrutturato dall’azienda vicentina, che conferisce al formaggio il suo inconfondibile carattere artigianale.

“Aver conquistato questo prestigioso riconoscimento internazionale ci riempie d’orgoglio”, commenta Alessandro Mocellin, presidente di Latterie Vicentine. “Le 3 stelle del concorso Great Taste rappresentano un’ulteriore conferma dell’eccellenza dei nostri prodotti e della materia prima selezionata”.

Le 3 Stelle di Great Taste consolidano il già nutrito palmares di Brenta Oro che include: Medaglia d’oro al World Cheese Awards 2024; Primo Premio nella categoria ‘Stagionati’ agli Italian Cheese Awards 2022; Medaglia d’oro e menzione speciale al Caseus Veneti 2022; 3 Stelle Superior Taste Award 2021 dall’International Taste Institute. Questo nuovo traguardo celebra la qualità di Brenta Oro e conferma il ruolo di Latterie Vicentine come azienda ambasciatrice della tradizione casearia italiana nel mondo, portando i sapori autentici del territorio vicentino sulle tavole dei consumatori più esigenti a livello globale.