Torna APERIWINE dedicato all’Aperitivo Piacentino in Val Tidone

(Agen Food) – Piacenza, 01 ott. – Appuntamento sabato 3 ottobre nel centro storico di Castel San Giovanni (PC), a partire dalle 18:00, con una nuova edizione di APERIWINE, l’evento dedicato all’Aperitivo Piacentino in Val Tidone. Protagonisti saranno sette locali della città, abbinati a sette cantine della Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli Piacentini e dell’Associazione Sette Colli di Ziano. Nei sette locali del centro storico si potranno sorseggiare cocktail creati con i vini dei Colli Piacentini, abbinati ai prodotti tipici e a piatti caldi pensati per celebrare l’autunno. Durante la degustazione il pubblico potrà inoltre incontrare i produttori e scoprire i vini e le storie delle cantine protagoniste. Per scoprire la mappa dei locali e gli abbinamenti cantina-menu https://stradadeicollipiacentini.it/evento/aperiwine-castelsangiovanni-ottobre26/

APERIWINE è organizzato da Comune di Castel San Giovanni, Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli Piacentini e Associazione Sette Colli di Ziano, in collaborazione con Welcome Val Tidone e Destinazione Turistica Emilia per il progetto Emilia Wine Experience. “Il grande successo della prima serata di Aperiwine ci ha confermato quanto sia importante continuare a creare occasioni di incontro e di valorizzazione del nostro centro storico. Siamo quindi felici di annunciare una seconda serata, che vedrà nuovamente protagonisti i nostri produttori vitivinicoli, abbinati ai bar e ai locali del centro. Aperiwine è un’iniziativa che mette insieme qualità, territorio e socialità, creando un percorso capace di coinvolgere cittadini, attività commerciali e produttori in un’unica esperienza. È anche un modo piacevole per vivere il centro di Castel San Giovanni, scoprendone le attività e le eccellenze enogastronomiche”, commenta il Sindaco Valentina Stragliati. Tra le proposte dei menu, l’aperitivo piacentino incontrerà i salumi piacentini DOP, i formaggi del territorio – dal Cacio del Po alla caciotta di Bobbio – il miele della Val Tidone, il batarò e lo gnocco fritto. Non mancheranno i piatti della tradizione capaci di scaldare l’autunno: anolini in brodo, tortelli con la coda, pisarei e fasò e polenta con il cotechino.

L’evento rientra nelle attività targate Emilia Wine Experience, il progetto di promozione delle eccellenze enogastronomiche del territorio emiliano realizzato con il contributo di Destinazione Turistica Emilia e nel progetto di marketing territoriale “Welcome Val Tidone – La vetrina del gusto”, promosso dai cinque Comuni della Val Tidone con il sostegno della Regione Emilia-Romagna. La Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli Piacentini è un’Associazione costituita da soci privati (aziende vitivinicole, caseifici, oleifici, agriturismo, b&b, ristoranti e hotel), enti pubblici e istituzionali, Associazioni di Categoria e Consorzi di Tutela. Ha come obiettivo lo sviluppo di un’offerta turistica integrata, costruita sulla qualità di prodotti, territorio e servizi, e la valorizzazione dell’identità del territorio piacentino vocato alla produzione viticola.