Messina Street Food Fest 2023: eccellenze laziali, pugliesi, campane e toscane

(Agen Food) – Messina, 12 ott. – di Pol. Cla. – Messina Street Food Fest 2023 al via fino al 15 ottobre, a Messina in Piazza Cairoli. Presenti nelle 54 casette anche le eccellenze laziali, pugliesi, toscane e campane. Per la città ospitante Hammucca con Provola Burger un capolavoro gastronomico assoluto: provola, bacon affumicato, miele, mayo ai funghi. Il cuore di questo panino è un succulento burger di provola, delicatamente panato nei cornflakes per una croccantezza unica. Il doppio bacon affumicato aggiunge un tocco di sapore irresistibile. La cipolla bianca caramellata in birra al miele di api nere offre una dolcezza sofisticata, mentre la mayo aromatizzata ai funghi e rosmarino completa questo capolavoro, creando una sinfonia di sapori.

La Puglia è rappresentata dalle Bombette pugliesi, una delizia culinaria tradizionale: piccoli bocconi realizzati avvolgendo fettine sottili di carne, solitamente maiale, intorno a un ripieno di formaggio e aromi locali. Grigliate alla perfezione, le bombette offrono una combinazione esplosiva di sapori.

Un’icona dello street food napoletano, probabilmente il cibo da strada simbolo del capoluogo partenopeo. Amatissima anche a Messina la pizza a portafoglio che prende il nome dal fatto che viene presa tra le mani e chiusa su se stessa sui suoi due lati proprio come se fosse un portafoglio (per questo motivo, più raramente, è chiamata pizza a libretto). Viene venduta su strada da pizzerie, panetterie, pasticcerie e rosticcerie: è probabilmente il cibo da strada simbolo del capoluogo partenopeo. A portarla a Piazza Cairoli, la celebre pizzeria Farine. Infine un viaggio nel cuore di Firenze attraverso il sapore con il panino con il lampredotto cucinato alla perfezione, all’interno di un morbido panino, arricchito da sapienti condimenti e salse. Con ogni morso sarai trasportato nel cuore di Firenze, gustando un autentico pezzo di storia gastronomica toscana.

Uno dei più grandi eventi della Sicilia con 50 specialità gastronomiche provenienti dalle tradizioni culinarie di tutto il mondo, personaggi, divertimento, cooking show, chef stellati, live radio si ritroveranno per la quinta edizione a Piazza Cairoli. Racconterà l’evento Ses-Gazzetta del Sud- Rtp e collegamenti in diretta con Antenna dello Stretto. La manifestazione è organizzata dalla società Eventivamente in partnership con Confesercenti e Comune e con patrocinio di Camera di commercio e Unioncamere. Arrivata alla quinta edizione, a Piazza Cairoli ci saranno 54 casette del cibo da strada.