SVN Senses presenta il suo primo liquore a base di caffè a Milano

(Agen Food) – Milano, 23 nov. – Imperator partecipa a The Milan Coffee Festival, «The biggest coffee party on earth!» presentando SVN Senses,il suo inedito liquore al caffè. Anche quest’anno sonotantissime le attività in programma nelle tre giornate dedicate dedicata a tutti i coffee lover, tra sfide di Latte Art, l’imperdibile contest dei Roast Master – con il caffè fornito da Imperator -un’esperienza di Mindful Coffee Tasting, ma soprattutto la possibilità di assaporare un particolare aperitivo a base di caffè.

La storica azienda triestina arricchisce il suo catalogo con il nuovo liquore, frutto di una ricerca iniziata a gennaio 2023, avendo il preciso intento di creare qualcosa di unico sul mercato in cui il caffè ricopre un ruolo da protagonista. SVN Senses (si pronuncia “seven senses”) è un marchio che nasce a Trieste, riconosciuta a livello internazionale come Capitale del Caffè. Il legame tra il capoluogo giuliano e il liquore si evince sin dal nome, ispirato a James Joyce, e ai sette sensi del suo stile narrativo dove la cinestesia, che regola l’attività motoria, e le sensazioni organiche, ovvero gli stimoli interni, vanno ad aggiungersi ai 5 sensi noti a tutti. Il payoff “Stream unconsciousness” rimanda proprio allo stile dello scrittore irlandese, che ha ispirato anche il logo del prodotto, dal triplice significato: il rosone della cattedrale di San Giusto a Trieste, il fiore della vita fatto di sette cerchi simboleggianti la rinascita e la pianta del caffè, ingrediente portante del prodotto.

Per la prima produzione del liquore è stata scelta una singola origine del Rwanda chiamata Cafe de Mama, proveniente da una piccola cooperativa interamente al femminile. La varietà racchiude le caratteristiche tipiche dei caffè di questo Paese: dolce, complesso ed equilibrato. Tostato artigianalmente da Bloom Specialty Coffee, si contraddistingue per spiccate note di caramello e frutta candita.

Da sabato 2 a lunedì 4 dicembre tutti i visitatori del Milano Coffee Festival potranno degustare l’inedito liquore al caffè in purezza o in miscelazione scegliendo tra le varie proposte della drink list all’interno dello spazio SVN Senses. Sarà inoltre possibile assistere a un esclusivo show di flair bartending in compagnia del campione mondiale Giorgio Chiarello.

“Da anni partecipiamo al Milan Coffee Festival e siamo felici di tornare anche per questa edizione con i nuovi lotti di caffè, frutto delle recenti esplorazioni fatte in Bolivia, Ruanda, Perù e Brasile”, dichiara soddisfatto Alberto Polojac, fondatore di SVN Senses. “Il caffè rappresenta anche il minimo comune denominatore della nostra produzione artigianale di distillati, a cominciare dal primo arrivato: il liquore SVN Senses. Il motivo per cui ho deciso di creare questo marchio è stato quello di introdurre il caffè come ingrediente in miscelazione, in modo da poter ulteriormente diffondere la cultura dell’oro nero anche all’interno di questo settore. L’origine scelta e selezionata per SVN Senses è il frutto dei miei viaggi esplorativi, e ha una carta d’identità ben precisa”.