(Agen Food) - Roma, 12 dic. - Marco Quintili, ormai nome riconosciuto nel panorama della ristorazione romana, presenta per le festività il suo primo panettone artigianale, un progetto che nasce dalla sua lunga esperienza come panificatore e dalla profonda conoscenza…
(Agen Food) - Lugano, 12 dic. - La giornata lavorativa di agricoltori e imprenditori agricoli sta cambiando il proprio volto. Nonostante nell’immaginario collettivo si tratti ancora di professioni strettamente legate alla presenza in campo, la componente di studio, ricerca e…
(Agen Food) - Reggio Emilia, 11 dic. – Si è svolto ieri, nella cornice del CIRFOOD DISTRICT, “Nutrire lo Sport”, l’appuntamento organizzato da CIRFOOD pensato per esplorare il legame profondo tra alimentazione e attività fisica. Nutrizione e movimento sono, infatti,…
(Agen Food) - Roma, 11 dic. - Sono state presentate le guide 2026 di Roma e Lazio, Milano, Torino de La Pecora Nera, casa editrice indipendente impegnata nella realizzazione di guide enogastronomiche prive di conflitti d'interesse. A fare da cornice all'evento il Mercato di Campagna…
(Agen Food) - Milano, 11 dic. – Cresce e si consolida Mixology Experience, il più grande evento italiano interamente dedicato al mondo del beverage professionale. La quinta edizione si terrà dall'11 al 14 maggio 2026 nel padiglione 6 di Rho-Fiera Milano, confermando il ruolo…
(Agen Food) - Bologna, 11 dic. - Utilizzare fino al 30% di acqua in meno, ridurre in modo significativo l’ingresso dei nitrati in falda e ottenere rese analoghe o addirittura superiori rispetto ai metodi di irrigazione tradizionali: sono questi i…
(Agen Food) - Roma, 11 dic. - "Per noi, il cibo è cultura, dialogo, scambio, contaminazione. È un infinito mosaico di saperi che compongono la nostra tradizione enogastronomica italiana più autentica – commenta la proclamazione della cucina italiana come patrimonio immateriale dell'umanità Andrea Cipolloni, Group CEO Eataly. - A tavola si…
(Agen Food) - Albiate (Mb), 11 dic. - "La cucina italiana è come un'opera di Leonardo o Michelangelo, bella, suprema, unica, sorprendente – così Matteo Vergine, del ristorante Grow di Albiate (MB), chef stellato e migliore young chef 2025 secondo Guida…
(Agen Food) - Roma, 11 dic. - Eataly festeggia il Natale portando in tavola l'autenticità del Made in Italy con un evento speciale: ritorna anche quest'anno infatti la Christmas Dinner, in programma venerdì 12 dicembre in contemporanea nei ristoranti Eataly…
(Agen Food) – Roma, 10 dic. – di Olga Iembo - “Innovazione, sostenibilità e cultura”, è questa l’essenza delle Dop italiane, come riassunto efficacemente da Libero Stradiotti, presidente Aecis, nel corso dell’incontro voluto per presentare la ricerca NielsenIQ sull’importanza dei…
