È tutto pronto per “Elementi – Only for Pizza Lovers”, il festival dedicato al mondo della pizza

(Agen Food) – Milano, 08 set. – Cosa c’è di meglio della pizza per festeggiare il rientro in città? Un festival sulla pizza, ovviamente. Mancano poche ore all’inizio di Elementi, la rassegna dedicata a tutti i pizza lovers, che parla un linguaggio moderno, ospita alcuni tra i migliori pizzaioli d’Italia e fa divertire tutti, dai più grandi ai più piccini.

Si alterneranno ai forni una serie di professionisti proponendo diverse tipologie di ricette per rispondere alle esigenze e ai gusti di tutti: romana, napoletana, all’italiana, in teglia e senza glutine.

Si inizia venerdì 9 settembre alle ore 18:00 con Alagie Drammeh e Gianluca Lalla, pizzaioli resident di Mare Culturale Urbano, Antonio Pappalardo de La Cascina dei Sapori, Antonio Greco della pizzeria Da Zero, Petra Antolini di Settimo Cielo, Francesco Arnesano di Lievito e Manuel Lucon di Spacca.

Sabato 10 settembre dalle ore 12:00 saranno presenti: Jacopo Mercuro di 180 Grammi, Giorgio Caruso di Lievità, Michele Bellomo di Amunì, Manuel Lucon di Spacca, Davide Fiorentini di O’Fiore Mio e Diego Vitagliano di 10 Pizzeria.

Durante la giornata di domenica 11 settembre, invece, presenteranno le proprie creazioni Sami El Sabawy di A’Rota, Danilo Brunetti di Giolina, Umberto Calemme di Cocciuto, Stefano Vola di Vola Bontà per Tutti, Pietro Giordano di Papilla Milano e Manuel Lucon di Spacca.

Nelle Sale di Mare Culturale Urbano, avranno luogo diversi workshop: laboratori di cucina, di stampa e d’arte a tema pizza adatti a tutti, grandi e piccoli. In particolare, domenica 11, dalle ore 12:00 alle ore 13:00, il pizzaiolo Gianluigi Iannelli, in collaborazione con Farina Vesuvio di Molino Vigevano, guiderà un workshop sulla Pizza Napoletana Contemporeanea.

Non mancheranno, per tutta la durata del weekend, i fritti di Enrico Caparelli in collaborazione con Farina Magiche e il rinomato tiramisù di Mascherpa, tiramisuteca di Milano.

Il programma completo di Elementi – Only for pizza lovers è disponibile sul sito ufficiale dell’evento, al link: https://www.elementipizza.it/

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