Gino Sorbillo apre a Torino la sua ventesima pizzeria

(Agen Food) – Torino, 13 gen. – Dopo la recente inaugurazione a Milano, Gino Sorbillo porta la sua pizza napoletana doc a Torino: aprirà a metà gennaio la ventesima pizzeria del maestro napoletano.

Situata in Via XX settembre, all’angolo con Via Bruno Buozzi, la pizzeria Sorbillo sarà l’ennesima replicazione di un format che ha già conquistato gli amanti dell’orgoglio napoletano in numerosi paesi del mondo. Partita nella storica sede di via dei Tribunali a Napoli, fondata nel 1935 dai nonni, Luigi Sorbillo e Carolina Esposito, oggi la pizza di Sorbillo ha sedi in tutto il mondo, tra cui New York, Miami, Tokyo ed Ibiza.

Insignito dalla Scuola Internazionale di Cucina Italiana ALMA del titolo di Maestro di Arte e Mestieri, unico della categoria dei Piazzaioli, alla presenza del Ministero dei Beni Culturali e del Presidente della Repubblica Sergio Mattarella, Gino Sorbillo crede nell’innovazione di prodotto (senza perdere il contatto con le radici dell’Arte dei pizzaiuoli napoletani, Patrimonio immateriale Unesco), attraverso l’utilizzo di farine di agricoltura biologica e l’aggiornamento continuo dei propri menu attraverso la continua e costante ricerca delle migliori eccellenze gastronomiche italiane da proporre sulla pizza e da far conoscere attraverso il piatto italiano più famoso e amato nel mondo.

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