Fuori di Taste al Mercato di Firenze

(Agen Food) – Firenze, 27 gen. – Anche quest’anno Mercato Centrale Firenze prende parte alla serie di attività promosse da Pitti Immagine per il Fuori di Taste che si terrà da venerdì 3 febbraio 2023.

Durante queste date sarà possibile partecipare a due appuntamenti speciali, dedicati ai trend più conosciuti e amati dai giovani: la schiacciata e la food photography. Il primo è uno showcooking che racconterà l’arte della schiacciata da Sud a Nord, curato da Massimiliano Parri e Luisanna Messeri. L’appuntamento è proprio nella bottega del Mercato, La Schiacciata. Il secondo è una lezione di food photography insieme al fotografo Nedo Baglioni. L’appuntamento “Scatta la bontà” si svolgerà all’interno di tutto il Mercato domenica 5 febbraio – sono tre le fasce orarie in cui è possibile partecipare – per scoprire come fotografare al meglio il cibo usando il proprio smartphone.

Venerdì 03 febbraio, alle ore 20:00 | Quando la Toscana incontra la Puglia…dentro una Schiacciata – in Piazza del Mercato.

Uno showcooking dedicato al meridione che guiderà i partecipanti nel Sud Italia alla scoperta della schiacciata di Massimiliano Parri e Luisanna Messeri.

La golosa schiacciata di Massimiliano Parri e Luisanna Messeri si presenta sotto una nuova luce tra profumi e prodotti del Sud. Durante la serata si terrà uno showcooking di ricette irresistibili con Frantoio Muraglia, Salumificio Santoro e la burrata di Andria. A conferire uno stile inconfondibile ci pensano i tessuti made in Tablecloths.it e i piatti firmati Bitossi Home. L’evento è gratuito e aperto al pubblico.

Gli orari di Scatta la bontà
11:00-13:00
15:00-17:00
18:00-20:00

Ogni singolo slot prevede un tour di 5 botteghe con il fotografo professionista Nedo Baglioni il quale insegnerà a mettere in pratica le tecniche e i trucchi per fare un super scatto alla bontà usando solamente il proprio smartphone e lasciando spazio alla creatività. Nedo Baglioni, classe 1978, è diventato fotografo per passione nel 2000 e dal 2006 lo fa a livello professionale. Il suo motto è “se fai ciò che ami, non lavorerai mai un giorno” ed è il motivo per cui ha deciso di dedicarsi interamente alla fotografia, per poi specializzarsi anche come video maker e media trainer.
L’evento è gratuito e su iscrizione.