Caseificio Artigiana secondo al mondo per i formaggi secondo TasteAtlas

(Agen Food) – Putignano (Ba), 06 giu. – Caseificio Artigiana si posiziona al secondo posto nella classifica mondiale dei migliori produttori di formaggi stilata da TasteAtlas, autorevole “enciclopedia”  online del cibo tradizionale e punto di riferimento globale per gli amanti della gastronomia autentica. Un riconoscimento che consacra il Caseificio come il primo produttore italiano in classifica, valorizzando l’eccellenza dei suoi formaggi e la dedizione con cui, ogni giorno, l’azienda interpreta il sapere caseario nel rispetto della tradizione e del territorio.

Ecco le classifiche complessive:

• “Top 100 Cheeses in the World”: https://www.tasteatlas.com/best-rated-cheeses-in-the-world#bestProducts
• “Top 100 Italian Cheeses”: https://www.tasteatlas.com/best-rated-cheeses-in-italy#bestProducts

“Siamo felici ed emozionati di vedere riconosciuto, a livello nazionale e internazionale, il lavoro che portiamo avanti con passione, competenza e profondo legame con la nostra tradizione artigianale, dice Francesco D’Ambruoso, proprietario del Caseificio. Questo traguardo è di tutta la nostra squadra, della nostra terra e della cultura casearia che custodiamo ogni giorno.”

A conferma dell’importanza del risultato, tre formaggi Caseificio Artigiana sono stati inseriti nella Top 100 mondiale dei migliori formaggi:

• Caciocavallo Silano DOP – 16° posto
  
• Stracciatella affumicata – 20° posto
  
• Burrata – 22° posto

Inoltre, sei specialità firmate Artigiana compaiono nella classifica dei 100 migliori formaggi italiani:

• Caciocavallo Silano DOP – 2° posto
  
• Stracciatella affumicata – 4° posto
  
• Burrata – 5° posto
  
• Caciocavallo Capasone – 12° posto
  
• Ricotta fresca – 18° posto
  
• Scamorza bianca – 19° posto
  

Caseificio Artigiana è un’eccellenza lattiero-casearia nata a Putignano (BA), nel cuore della Puglia. Con oltre 130 dipendenti, due stabilimenti e una produzione basata su latte 100% locale, l’azienda si è affermata a livello internazionale grazie alla qualità dei suoi formaggi (in primis la burrata) oggi simbolo dell’export e premiata in tutto il mondo. Oltre a una crescita costante, Artigiana guida un importante piano industriale da 15 milioni di euro per raddoppiare la produzione e valorizzare antiche tecniche di affinatura nelle grotte.

Tutti i prodotti di Caseificio Artigiana sono disponibili anche online sul sito www.caseificioartigiana.comPutignano (BA), 4 giugno 2025 – Caseificio Artigiana si posiziona al secondo posto nella classifica mondiale dei migliori produttori di formaggi stilata da TasteAtlas, autorevole “enciclopedia”  online del cibo tradizionale e punto di riferimento globale per gli amanti della gastronomia autentica. Un riconoscimento che consacra il Caseificio come il primo produttore italiano in classifica, valorizzando l’eccellenza dei suoi formaggi e la dedizione con cui, ogni giorno, l’azienda interpreta il sapere caseario nel rispetto della tradizione e del territorio.

Ecco le classifiche complessive:

• “Top 100 Cheeses in the World”: https://www.tasteatlas.com/best-rated-cheeses-in-the-world#bestProducts
• “Top 100 Italian Cheeses”: https://www.tasteatlas.com/best-rated-cheeses-in-italy#bestProducts

“Siamo felici ed emozionati di vedere riconosciuto, a livello nazionale e internazionale, il lavoro che portiamo avanti con passione, competenza e profondo legame con la nostra tradizione artigianale, dice Francesco D’Ambruoso, proprietario del Caseificio. Questo traguardo è di tutta la nostra squadra, della nostra terra e della cultura casearia che custodiamo ogni giorno.”

A conferma dell’importanza del risultato, tre formaggi Caseificio Artigiana sono stati inseriti nella Top 100 mondiale dei migliori formaggi:

• Caciocavallo Silano DOP – 16° posto
  
• Stracciatella affumicata – 20° posto
  
• Burrata – 22° posto

Inoltre, sei specialità firmate Artigiana compaiono nella classifica dei 100 migliori formaggi italiani:

• Caciocavallo Silano DOP – 2° posto
  
• Stracciatella affumicata – 4° posto
  
• Burrata – 5° posto
  
• Caciocavallo Capasone – 12° posto
  
• Ricotta fresca – 18° posto
  
• Scamorza bianca – 19° posto
  

Caseificio Artigiana è un’eccellenza lattiero-casearia nata a Putignano (BA), nel cuore della Puglia. Con oltre 130 dipendenti, due stabilimenti e una produzione basata su latte 100% locale, l’azienda si è affermata a livello internazionale grazie alla qualità dei suoi formaggi (in primis la burrata) oggi simbolo dell’export e premiata in tutto il mondo. Oltre a una crescita costante, Artigiana guida un importante piano industriale da 15 milioni di euro per raddoppiare la produzione e valorizzare antiche tecniche di affinatura nelle grotte.

Tutti i prodotti di Caseificio Artigiana sono disponibili anche online sul sito www.caseificioartigiana.com