Monini sostiene l’eccellenza olearia d’Italia

(Agen Food) – Spoleto, 28 mag. – Si conosceranno venerdì 30 maggio nel corso dell’ormai tradizionale cerimonia in programma presso il Frantoio del Poggiolo di Spoleto gli oli extravergini che riceveranno lo Zefferino d’Oro, il riconoscimento che Monini ha ideato e promosso per celebrare i migliori frantoiani d’Italia. Questa terza edizione si rivolge ai produttori di olio extravergine di oliva 100% italiano, valorizzandone le eccellenze nelle categorie Fruttato Intenso, Medio e Leggero e olio Biologico.

Per la terza edizione dello Zefferino d’Oro sono state valutate le migliori partite totali di olio extravergine 100% italiano e biologico, provenienti dal Centro e dal Sud Italia. A conferma della rilevanza strategica dell’appuntamento, da segnalare la presenza di nuovi frantoiani che per la prima volta partecipano al riconoscimento, affiancando partner storici che lavorano con Monini da più di 10 anni. Una rosa di fornitori che ha come comune denominatore la condivisione dei principi di qualità ed impegno responsabile verso tutti gli attori della filiera, dal campo al consumatore finale.

“Responsabilità e fiducia reciproche sono le parole chiave delle nostre relazioni con i fornitori. Insieme a loro ci assumiamo l’impegno per un miglioramento continuo della produzione e del business, per raggiungere uno standard qualitativo elevato e diffondere le migliori pratiche aziendali. La costruzione di una filiera che condivide la visione comune di produrre, in maniera sostenibile e rispettosa delle risorse e delle persone che vi lavorano senza compromessi sulla qualità, più olio che sia italiano fin dall’origine è il percorso che abbiamo individuato per far fronte alle difficoltà che da anni affliggono il nostro settore” dichiara Zefferino Monini, Presidente e AD dell’azienda, nipote dell’omonimo fondatore a cui è intitolato il riconoscimento simbolico che verrà consegnato a Spoleto: una “Lattina d’Oro” ispirata al design della prima storica confezione dell’olio Monini.

Un appuntamento atteso da tutto il settore che celebra il migliore olio extravergine d’oliva italiano ma anche la solidità della filiera e dei rapporti con i fornitori, imprescindibili fondamenta per un sistema olivicolo trasparente e garante di qualità superiore verso i consumatori. A testimonianza della validità del percorso intrapreso il GranFruttato di Monini, che nasce proprio dalla sapiente combinazione dell’olio extravergine italiano realizzato dai frantoiani che aderiscono alla filiera,  ha di recente ottenuto la Gold Award Winner 2025 al NYIOOC World Olive Oil Competition di New York, una delle competizioni più prestigiose del settore che seleziona ogni anno i 

migliori extravergini da tutto il mondo, ed è stato premiato anche all’International Olive Oil Award di Milano, appuntamento di crescente rilievo internazionale.

Qualità, ma anche resilienza di fronte ad un contesto sempre più complesso. “La campagna olearia italiana di quest’anno deve affrontare difficoltà economiche e ambientali quali i rincari delle materie prime o eventi climatici estremi e improvvisi che hanno compromesso la produzione facendo registrare un calo intorno al 50%: problemi già noti che rendono sempre più complesso il raggiungimento degli obiettivi quali-quantitativi di produzione. Proprio per questo il rafforzamento delle relazioni con i produttori che condividono la nostra visione e i nostri valori ribadisce la centralità di Monini come capofila e garante della filiera: siamo orgogliosi della fiducia che riceviamo da un numero crescente di frantoiani, che vogliamo ripagare con il sostegno continuo ai produttori italiani che garantiscono sempre la massima qualità nonostante l’annata complicata” conclude Zefferino Monini.