“ALIMENTAZIONE DEDICATA” MOLINO SPADONI SI ARRICCHISCE DEI NUOVI GRISSINI CON AMIDO RESISTENTE

(Agen Food) – Coccolia (RA), 24 ago. – Un nuovo gustoso prodotto arricchisce AlimentazionE DedicatA®, la linea salutistico-funzionale composta da prodotti a Basso Indice Glicemico sviluppata da Molino Spadoni in collaborazione con il gastroenterologo Prof. Enrico Roda.

Si tratta dei Grissini a Basso Indice Glicemico che, come gli altri prodotti della medesima linea, sono caratterizzati dalla presenza di amido resistente, un particolare tipo di amido indigeribile, che contribuisce a rendere graduale e lenta la digestione dei carboidrati e a limitare l’assorbimento degli zuccheri e dei grassi.

Un prodotto che incontra gli ultimi trend di consumo, secondo cui l’aspetto salutistico non riguarda più solo la rimozione degli ingredienti tipica dei prodotti “free from”, ma l’aggiunta di nutrienti sani e funzionali.

La presenza/assenza di zucchero rimane un fattore cruciale: secondo l’Osservatorio Immagino 2021, i prodotti free from sugar hanno riscontrato grande successo nel 2020, a sottolineare l’interesse per la riduzione nell’assunzione di questo ingrediente e, più in generale, la propensione a un’alimentazione sana.

Gli zuccheri, insieme ai grassi, oggi sono tra i valori più esaminati sul pack, ed è proprio su questi che agisce l’amido resistente: elemento cardine nel controllo dell’innalzamento glicemico post-prandiale, altamente funzionale per chi desidera seguire un’alimentazione a basso indice glicemico. I Grissini sono ideali per un ampio target di consumatori, a partire da chi deve prediligere alimenti specifici per motivi di salute come pre-diabetici e diabetici, fino agli sportivi; gli ingredienti nutrienti, ben bilanciati e l’alto potere saziante li rendono ideali anche nelle diete ipocaloriche, per gli anziani e i bambini, ma il target di consumo comprende anche tutti coloro che vogliono tenersi in forma con alimenti funzionali, ma non sono disposti a rinunciare al gusto unico che caratterizza da sempre i prodotti Molino Spadoni.

Un prodotto funzionale a base di farina di tipo “1”, crusca di grano ed olio extravergine di oliva, perfettamente in linea con i principi della dieta mediterranea, considerata la più salutare ed equilibrata al mondo.  I Grissini a Basso Indice Glicemico sono fragranti, buoni e croccanti e perfetti come accompagnamento ai pasti come sostituti del pane, oppure come spuntino salutare. Ad oggi la linea si compone anche della Pasta in tre formati trafilati al bronzo (maccheroni, fusilli e penne) senza glutine e del Preparato per pane, pizza e dolci, tutti a Basso Indice Glicemico.

www.molinospadoni.it

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