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Giornata dei Legumi: fagioli, piattelle, ceci e piselli sono tesoro della Toscana, 4 varietà speciali da rischio estinzione alle tavole grazie a Campagna Amica

(Agen Food) - Firenze, 10 feb. - Fagioli, ceci, piselli, lenticchie e fave sono un tesoro prezioso della Toscana. Un tesoro di salute e biodiversità che fa bene all'ambiente. Con 42 varietà inserite nella lista delle produzioni agroalimentari tradizionali della…

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