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I grani antichi sono una bufala che truffa il consumatore

25/10/2023 18:15
Redazione Agenfood
EVENTI FIERE E MANIFESTAZIONI, ZNL

(Agen Food) - Bologna, 25 ott. - "Grani antichi. Una moda piena di falsità" è stato il titolo dell'incontro organizzato lunedì scorso, 23 ottobre, presso la Sala del Cubiculum Artistarum di Palazzo dell'Archiginnasio di Bologna, dall'Accademia Nazionale di Agricoltura in…

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K-Adriatica e Farine srl insieme per nuovi superfood alleati della salute

25/01/2022 13:45
Redazione Agenfood
ALIMENTAZIONE, CIBO

(Agen Food) - Loreo (RO), 25 gen. - Svolta nelle farine che diventano dei superfood, cioè prodotti alimentari ai quali vengono associate specifiche proprietà salutistiche. È il caso delle farine d'orzo arricchite in beta-glucani che aiutano a ridurre il colesterolo…

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