L’oro verde delle Alpi: il progetto NETTLE (ri)scopre le piante alpine e i loro benefici
(Agen Food) - Bolzano, 06 nov. - Il progetto transfrontaliero NETTLE, coordinato dalla Libera Università di Bolzano, mira a valorizzare le piante alpine caratterizzando le proprietà funzionali dei loro estratti. Un futuro promettente con applicazioni in campo farmaceutico ed alimentare. …
