(Agen Food) - Roma, 23 giu. - Celebrare e valorizzare le piccole produzioni brassicole nazionali, riconosciute per la loro qualità, creatività e utilizzo di ingredienti selezionati. Oggi, lunedì 23 giugno torna la Giornata Nazionale della Birra Artigianale, un momento dedicato al…
(Agen Food) - Roma, 20 giu. - Celebrare e valorizzare le piccole produzioni brassicole nazionali, riconosciute per la loro qualità, creatività e utilizzo di ingredienti selezionati. Lunedì 23 giugno torna la Giornata Nazionale della Birra Artigianale, un momento dedicato al movimento…
(Agen Food) – Roma, 13 mag. - In occasione del Giro d'Italia 2025, Unionbirrai, l'associazione di categoria dei piccoli birrifici artigianali indipendenti, lancia il progetto "Birra in Tappa". Un'iniziativa che punta a celebrare il connubio tra sport, territorio e birra…
(Agen Food) - Ceresole d'Alba (Cn), 08 mag. - Si terrà il prossimo 16 maggio, presso la sede di Gai Macchine a Ceresole d'Alba (CN), il workshop "Birra zero: scenari, opportunità, prospettive per le birre no e low alcol", organizzato da Slow Food…
(Agen Food) - Roma, 06 mag. - Torna sabato 10 maggio l’appuntamento con “Birrifici Aperti Unionbirrai”, la giornata nazionale promossa da Unionbirrai, associazione di categoria dei piccoli birrifici artigianali indipendenti, per avvicinare il pubblico al mondo della birra artigianale italiana. “Noi apriamo le porte, tu…
(Agen Food) - Milano, 19 mar. - Sostenibilità e innovazione applicata al recupero dei residui della produzione birraria per trasformarli in ingredienti alimentari ad alto valore nutrizionale. Questi gli obiettivi raggiunti dal workshop organizzato con successo da Unionbirrai, l'associazione di categoria dei piccoli birrifici artigianali indipendenti, insieme…
(Agen Food) – Roma, 08 mar. - L'industria birraria, uno dei settori di trasformazione alimentare più rilevanti, è anche una delle principali generatrici di sottoprodotti. Tra questi, le trebbie, residue della produzione di birra, rappresentano una risorsa preziosa ma ancora…
(Agen Food) – Rimini, 15 feb. - Saranno svelati domani, domenica 16 febbraio, i vincitori del concorso "Birra dell'Anno". Il premio, organizzato da Unionbirrai, l'associazione di categoria dei piccoli birrifici artigianali indipendenti, è giunto alla sua XX edizione e vede…
(Agen Food) - Rimini, 29 gen. - Mancano ancora pochi giorni per partecipare al concorso “Birra dell’Anno”. Il premio, organizzato da Unionbirrai, l’associazione di categoria dei piccoli birrifici artigianali indipendenti, è giunto alla sua 20esima edizione e chi volesse iscrivere la propria birra ha…
(Agen Food) - Roma, 20 dic. - In linea con una lunga tradizione europea dove le birre dedicate al Natale esistono da tempo per allietare le feste, anche l’Italia brassicola celebra queste speciali produzioni artigianali. Si è conclusa la IV edizione del…
