Agricoltura verticale: il modello innovativo e sostenibile di Agricola Moderna

(Agen Food) – Milano, 17 ott. – Agricola Moderna, vertical farm milanese fondata nel 2018 da Pierluigi Giuliani e Benjamin Franchetti, ha ospitato presso il proprio stabilimento di Melzo (MI) il management della sede centrale e di alcuni dei punti vendita di Carrefour Italia per una giornata di formazione dedicata all’agricoltura verticale, tecnica di coltivazione scelta dall’Azienda per la produzione delle sue insalate e basilico, in commercio dal 2020, grazie alla lungimiranza di Carrefour Italia, prima insegna della GDO a commercializzare nel nostro Paese prodotti da agricoltura vertical.

Nel corso della giornata, i partecipanti hanno avuto l’opportunità di visitare lo stabilimento, degustare i prodotti e approfondire i vantaggi dell’agricoltura verticale, oltre che discutere di temi di grande attualità per il settore agroalimentare, come le sfide poste dai cambiamenti climatici. 

Pierluigi Giuliani – CEO e co-founder di Agricola Moderna – ha commentato: “L’agricoltura verticale rappresenta una risposta innovativa e sostenibile alle sfide ambientali attuali perché ci consente di produrre insalate e aromi di alta qualità in un ambiente naturalmente protetto, sano e incontaminato, azzerando completamente l’uso di pesticidi e certificati nickel free. La freschezza inoltre è assicurata: le insalate teen leaf e basilico non subiscono stoccaggi, trattamenti e stress termici di alcun genere, vengono raccolti e confezionati nello stesso stabilimento in tempi rapidissimi, arrivando sugli scaffali entro 24 ore dalla raccolta, con una shelf life garantita di 12 giorni. Grazie a questo modello la filiera produttiva e distributiva è estremamente corta e possiamo garantire una fornitura costante durante tutto l’anno, indipendentemente dalle condizioni climatiche. – continua Giuliani “Aver scelto un modello di coltivazione che contribuisce all’innovazione in ambito agricolo grazie a un uso più responsabile delle risorse del Pianeta perchè consente di ridurre i consumi di acqua e suolo fino al 95% rispetto ai metodi tradizionali, ci permette di consolidare costantemente il legame commerciale con Carrefour che, grazie al programma “Act for Food”, si impegna in azioni concrete a favore di un’alimentazione sana, responsabile e sempre più sostenibile”.