Arriva sul mercato Cosmic Crisp®, la mela dal gusto celestiale

(Agen Food) – Terlano (BZ), 24 mar. – Raggiunge quest’anno una produzione di circa 1.200 tonnellate la nuova mela coltivata e commercializzata in esclusiva per l’Europa dai Consorzi VOG e VIP. Una nuova generazione di mele destinata a svilupparsi a ritmo sostenuto

Dopo il successo dei primi test commerciali nel 2021, debutta finalmente sul mercato italiano Cosmic Crisp®. Forte dell’apprezzamento ottenuto negli USA, dove è nata, questa nuova mela straordinaria è arrivata anche in Europa grazie ai Consorzi VOG e VIP, che la coltivano in Alto Adige – Südtirol.

“Con grande entusiasmo abbiamo dato il via alla prima importante campagna di questa mela celestiale, che suscita ad ogni morso un piacere esclusivo, un’emozione intensa grande come il cielo” afferma Hannes Tauber, Responsabile Marketing del Consorzio VOG – “piacere celestiale” infatti è il claim della campagna di comunicazione che introduce nei punti vendita l’esclusivo piacere che provoca Cosmic Crisp® ad ogni morso”.

Come il buon vino, questa mela innovativa raggiunge l’apice della sua qualità con il passare del tempo, diventando ancora più gustosa e aromatica; per questo fa il suo ingresso sul mercato nella seconda parte della stagione. Con i quantitativi di quest’anno, che si attestano sulle 1.200 tonnellate, Cosmic Crisp® sarà presente nei reparti ortofrutta da febbraio ad aprile. In futuro arriverà a coprire la stagione commerciale fino a luglio.

Nata dall’incrocio fra le varietà Enterprise e Honeycrisp, Cosmic Crisp® fa parte di una nuova generazione di mele e si contraddistingue per il suo attraente colore, caratterizzato da toni rossi sfaccettati su uno sfondo giallo, e per la sua sorprendente succosità, accompagnata da una decisa croccantezza e un gusto particolarmente bilanciato tra dolcezza e acidità. Gli aromi sono finemente strutturati e prevalentemente “verdi” e fruttati come quelli di erba verde, kiwi ed uva spina con un aroma di arance sulla buccia. Coltivata in modo sostenibile, è disponibile anche con la certificazione biologica.

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