(Agen Food) - Parma, 17 apr. - "Il nostro Paese da oltre due anni sta…
Confagricoltura Bologna su nuovo turismo e mercati contadini
Tempo lettura: 3 minuti
(Agen Food) – Bologna, 10 set. – Nuovo turismo a Bologna, il futuro dei Colli, i mercati contadini e il Piano Territoriale Metropolitano. Sono questi i temi più importanti di cui si è parlato nell’incontro tenutosi tra il consiglio direttivo di Confagricoltura Bologna, guidato dal presidente Guglielmo Garagnani, e Matteo Lepore, candidato sindaco del centro-sinistra alle prossime elezioni comunali.
L’incontro presso gli Orti di via Braina, in pieno centro storico, ha dato via a un utile e sincero confronto sul ruolo del mondo agricolo nel futuro di Bologna e dell’Area Metropolitana.
Il Presidente Garagnani ha spiegato come il turismo del presente e del futuro sia diffuso e di prossimità, in cui il valore delle eccellenze enologiche e agroalimentari delle aziende agricole può portare alla città molto di più del modello “taglieri e spritz”.
Si anche è parlato dei temi molto sentiti del futuro dei colli e dei mercati dei contadini. Nel primo caso Confagricoltura Bologna ha evidenziato come le imprese agricole siano da sempre aperte a un percorso inclusivo verso i cittadini, nel rispetto delle regole e della propria proprietà privata.
I mercati contadini, invece, devono essere rilanciati seguendo cinque principi di grande importanza: la qualità, la stagionalità, l’autenticità e il pluralismo del prodotto nonché l’universalità degli agricoltori coinvolti.
Per quanto riguarda l’Area Metropolitana, si è parlato molto del PTM (Piano Territoriale Metropolitano), tema trattato anche nel documento “In campis vita!” realizzato in occasione delle elezioni comunali, con Confagricoltura che ha evidenziato come sia necessaria una completa revisione del documento sulla parte del territorio rurale.
Guglielmo Garagnani, presidente di Confagricoltura Bologna: “Ringraziamo Matteo per aver accettato di incontrarci quest’oggi. Per noi è stato molto importante poterci confrontare con lui su temi che riteniamo molto rilevanti per la nostra città e la propria area metropolitana. Auspichiamo che questo sia il primo incontro di una lunga serie nel caso sia eletto dai cittadini come sindaco”.
Matteo Lepore, candidato sindaco del Centro Sinistra come sindaco di Bologna:“Il rapporto tra città ed agricoltura sarà interessato da cambiamenti importanti nei prossimi anni, con un ruolo ancora più importante nel sistema urbano e metropolitano, che toccherà diversi aspetti. Abbiamo visto, ad esempio, come l’aumento del turismo a Bologna abbia portato ad un allargamento dell’offerta. Molti ristoratori si sono uniti in modo intelligente per aumentare il livello di qualità, partendo dalla scelta dei prodotti, costruendo un dialogo tra chi coltiva e vende prodotti di qualità. Abbiamo lavorato alla valorizzazione dei nostri prodotti introducendo la De.Co (marchio di denominazione comunale d’origine) partendo da un prodotto simbolo come il tortellino per lavorare su tutta la filiera. Agricoltura, cibo, paesaggio, turismo, valorizzazione economica sono tutti aspetti che dovranno far parte di una visione strategica comune, per questo ho proposto l’istituzione di un assessorato all’Agricoltura, agroalimentare e reti idriche. Dobbiamo ragionare come paesaggio naturale e culturale unico, motivo di visita, di residenza e di investimento”.
#Confagricoltura